دمي ولادمعة أمي @dmy_oladmaa_amy
كبيرة محررات
لقيمات الجوز
المقادير
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة
- كوب حليب دافىء
- ملعقتان من سكر
- بيضة تخفق قليلا
- جم زبدة
- كوبان من الطحين
- كمية زيت نباتى كافية لقلى غزير
- ثلاثة ارباع كوب عسل
- ربع ملعقة صغيرة من القرفةالمطحونة
- ربع كوب لب جوز مفروم
الطريقة:
تخفق الخميرة فى الحليب الدافىء والبيض والزبدة فى وعاء زجاجى جيدا ثم يضاف ويخفق تدريجيا الطحين بعد نخلة حتى يصبح الخليط طريا.
يترك الوعاء بعد ان يغطى في مكان دافىء لحوالى ساعة ونصف الساعة او الى ان يتضاعف حجمها
وتظهر فقاعات على سطحها فتعجن حتى تصبح طرية.
يسخن الزيت فى قدر قلى اومقلاة عميقة جدا ثم يؤخذ مقدار ملعقة مملوءة من العجينة ويرمى بالزيت ثم تقلب كل وجبة من اللقيمات فى الزيت لتصبح ذهبية اللون فتخرج وتجفف على ورق مطبخ.
وترتب اللقيمات فى صحن تقديمها ثم يصب فوقها العسل ثم تقدم بعد ان تنثر بالقرفة والجوز.
4
699
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فرحة2007
•
مشكووره على هاي الطريقه باين انها لذيذه
الصفحة الأخيرة