السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طريقة أمي الله يخليها لي في اللقيمات
بعد ماسويتها وصورتها
وسميتها باسم الرمال الذهبية لأن
أمي تكتب باسم الرمال الذهبية
علما انه لأختي وأمي في نفس الوقت
*********
:27:
المقادير والطريقه:
1كوب دقيق & واحد ونصف ملعقه كبيره حليب باودر
ملعقه كبيره كاسترد او نشأ(انا وضعت نشأ)لكن الكسترد يعطيها لون رائع
1 ملعقه صغيره سكر & اقل من الملعقه الكبيره بشوي
(خميره فورية)& ذرة ملح& 1 كاس ماء دافئ
*******
اخلطيها مع بعض واعجنيها (اعجني اعجني واعجني )
لمدة 5-10 دقائق
******
تلقمينها في زيت غزير وحار
وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر
***
هذي صور بعد التلقيم
وبعد ماطلعتها من الزيت
ورشي عليها عسل اكثر فائده وأطعم(برأيي)
صور بعد وضع العسل
***
صحه وعافيه
ان شاء الله يعجبكم :27:
بس عندي استفسارات ،
تعجنينها باليد أو بالملعقة أو بالعجانة الكهربائية ، ( أو يصير بأي طريقة منهم حسب رغبتي) ؟
تحتاج لتخمير أو ما تحتاج ؟ كم مدة التخمير اذا كانت تحتاج ؟
تشكلين (تلقمين) العجينة باليد أو بعصارة ؟