بسم الله الرحمن الرحيم: السلام عليكم ورحمة الله
يقولون في المثل قديمك نديمك لو الزمن خانك..
اليوم افكر وش اسوي للأهل عشاء.. وانا في خضم الحيرة .. طرت لقيمات الوالدة من زمان مااكلناه قلت
لمي يالله يلحبيبه نبي لقيماتك اللي طعمهن با لرأس
عاد امي فسرت وبدأت*** المقادير:
طحين بر ,,حق الاولين(تعقيد)المقاس صحن متوسطالمقاس
..سكر بس لاتكثرين عشان ماتكون سريعه الاحتراق...
..بهارات(عندنا نقوله بزار..الوالدة تسويه بنفسه ..)
تكثرين علشان يظهر طعم البزار بس لاتزودينه عن حده,,
تنقلب ضده,,,,
الطريقه: اخلطي المقادير مع البعض بالماء وتكون
قاسيه نوعا ما وتركيها لتلين وتختمر(بدون خميرة)
قرابه الاربع ساعات واذا فيه وقت اتركيها الى ست ساعات ( لضمان الجودة ولكي تضبط).. ثم قسميها الى
كور صغيرة (نسميها مثايل) اتركيها عشر دقائق
قبل القلي ثم بيديك افرديها بالضغط ثم القيها
في الزيت .. وانثري عليها الزيت لتنتفخ...
ضعيها في صحن للتقديم .. وضعي بجانبها حلقات بيض
مسلوق.. ممكن ان تحشيها بلبيض.. وهذه الطريقه المتعارف عليها بالنسبه لهذا الطبق,,,,,,
وبالف عافيه ومطرح مايسري يمري,,,,,,,
العجينه باختصار اقتصاديه ولذيذة بنفس الوقت..
تراه لقيمات شعبيه .. بس لايفوتكم طعمهن
------------------
اذا ماخلوت الدهر يوما ...فلا تقل خلوت ولكن قل علي رقيب
هذا الموضوع مغلق.
سندريلا
•
السلام عليكم:
أعذريني يا مرام على قولي أنها حلوى مع أنها لم تكن حلوى وأنها لا تحتاج لكل هذا الضحك .
ملحوضة:. أعتقد أن أسمي سندرلا وليست سنسن.
------------------
أعذريني يا مرام على قولي أنها حلوى مع أنها لم تكن حلوى وأنها لا تحتاج لكل هذا الضحك .
ملحوضة:. أعتقد أن أسمي سندرلا وليست سنسن.
------------------
سندريلا
•
السلام عليكم:
أعذريني يا مرام على قولي أنها حلوى مع أنها لم تكن حلوى وأنها لا تحتاج لكل هذا الضحك .
ملحوضة:. أعتقد أن أسمي سندرلا وليست سنسن.
------------------
أعذريني يا مرام على قولي أنها حلوى مع أنها لم تكن حلوى وأنها لا تحتاج لكل هذا الضحك .
ملحوضة:. أعتقد أن أسمي سندرلا وليست سنسن.
------------------
سندريلا
•
السلام عليكم:
أعذريني يا مرام على قولي أنها حلوى مع أنها لم تكن حلوى وأنها لا تحتاج لكل هذا الضحك .
ملحوضة:. أعتقد أن أسمي سندرلا وليست سنسن.
------------------
أعذريني يا مرام على قولي أنها حلوى مع أنها لم تكن حلوى وأنها لا تحتاج لكل هذا الضحك .
ملحوضة:. أعتقد أن أسمي سندرلا وليست سنسن.
------------------
سندريلا
•
السلام عليكم:
أعذريني يا مرام على قولي أنها حلوى مع أنها لم تكن حلوى وأنها لا تحتاج لكل هذا الضحك .
ملحوضة:. أعتقد أن أسمي سندرلا وليست سنسن.
------------------
أعذريني يا مرام على قولي أنها حلوى مع أنها لم تكن حلوى وأنها لا تحتاج لكل هذا الضحك .
ملحوضة:. أعتقد أن أسمي سندرلا وليست سنسن.
------------------
الصفحة الأخيرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :.
جزاك الله ألف خير على هذه الحلوى اللذيذة.
أأسف على أن بعض الأهالي لا يحضّرونهاالافي
شهر (رمضان)الكريم.
------------------