اول شي اعذروني لأن المقادير مو محدده ...حاولت في امي قالت ماأدري كم بالتحديد احط وبس
قلت اكتبها والبنات يدبرون انفسهم..
1)دقيق مخلوط معه نشا ملعقة كبيرة تقريبا .........النشاء فايدته انه يساعد العجينة ماتشرب زيت
2) ملعقة صغيرة خميرة مذوبة في فنجان ماء(الماء حرارته عادية جداً) يعني مو حار
.3).ملعقة صغيرة ملح......
4) لبن دافئ ................(على قد العجن لأن العجن يكون باللبن وليس الماء كل ماشفتيها سايلة ثقليها باللبن)فهمتوا
تضربينها بمضراب وتكون العجينة لا سائلة ولا ثقيلة ...وسط يعني عجينة لقيمات...
وتخلينه يخمر لحد ماتنتفخ يمكن نص ساعه
أحيانا حرارة الجو تتحكم في العجينة لذلك اذا شفتيها منتفخة يعني اضربيها بيدك ثم لقمي على
طول ...طبعا الزيت حاااااامي اذا جيتي تلقمين
قصري على النار...
جربوها واسدحوا تجربتكم هنا
أشيل جروحي بروحي @ashyl_grohy_brohy_1
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وانا مثل الاخت القلم واعد بس اضيف ملعقة كاسترد يعطيج العافيه صاحبة الموضوع وتسلم يديات امك
وحده قالت لي على طريقة لقيمات هي كاس لبن كاس دقيق ملعقه صغيره خميره شوي ملح ملعقه صغيره ب ب الملعقه حقت الحلى اللي ذاقوها يمدحونها ولا انا ماجربتها ياليت تجربونها وتقولون رايكم
مشكورين جزاكم الله الف خير وسبحان الله في ناس تحط بس دقيق ومويه وملح وخميره وتسير حلوه غريبه انا ماجربته
الصفحة الأخيرة
وانا عندي طريقة حلوة وهشة
*اخلط مع الدقيق (دقيق كويتي) ثلاث ملاعق حليب بودرة لان الحليب يخليها هشششششششششششة
وخميرة وملح واعجنها بالموية مررررررررة حلوة.