احبه

لا ابد ما تفش عندي

شوفي في كذا سبب للشي هذا

اما انك حطيتي القيمات والشيره حاره

او غطيتي القيمات بعدها وهي حاره

هذا اللي يخليها تفش وتلين

:cook:

مشكوره ام عزيزان انا احط الشيره على اللقيمات وهي حاره يمكن عشان كذا تفش
طيب ماقلتيلي وش الافضل اعجن البطاطس مع العجينه اول واخليها تتخمر معاه او قبل مااصبها في الدهن افضل ؟؟؟

احبه

عزيزتي الطريقتين مضبوطين

والاختيار والذوق عليج

اذا تحبينها مقرمشه من الداخل والخارج

او اذا تبحين فيها عجينه ومقرمشه من الخارج

اختاري ما يعجبك

وانتي اي طريقه سويتي؟

شكرا,ام عزيزان على طريقة اللقيمات....عملتها من كام يوم, و كانت مضببوطة, حتى انها اعجبت زوجى, وقال لى,فكرتينى بايام الدراسة فى بريطانيا لما كان يفطر عند اصدقائه السعوديين!!!!
لما قليتها, اتبعت طريقة الماء و الخضرة فى قلى البنيى,يعنى, استعملت ice-cream scoop بدل التكوير باليد , صحيح انه الحبة تكون كبيرة شوية من حجم اللقيمات المعتاد, ولكنها اسرع و انضف . شكرا مرة اخرى و رمضان كريم

حلوه الفكره عزيزتي.... وما خطرت على بالي



طيب وما تلصق فيها؟؟؟

او انك تحطينها بالزيت بالاول؟؟

والحمدالله انها ضبطت معاج وعليكم بالعافيه

وتسلم ايدينج :26: