وتابعوا الصور وسووا مثل المطلوب وباذن الله انها تنجح
لان الكل نجحت معه واولهم انا الداجه اللي مااعرف ضبطت معي
سويتها اخر يوم من رمضان وتوني اصورها لكم
المقادير
3 كاسات دقيق ابيض ( الكويت )
ملعقة طعام خميره
نصف كاس زيت
كاس مويه
تعجن في العجانه او باستخدام اليد لما تصير عجينه متماسكه بهالشكل
ثم تترك لتخمر ساعتين او اكثر .. وهذي الصوره بعد ماتخمرت
نضع في صحن بيضتين
مع ملعقتين طعام ( ممسوحه ) نشاء ذره
3 ملاعق طعام حليب باودر
كاس او اكثر شوي مويه
.. ونحركهم
بعدين نصبهم على العجينه ونحركهم سوا << الله يعينكم على الكتل المزعجه
بس وربي تستاهل التعب
تقدرين تستخدمين يدك او العجانه .. اللي يريحك
انا هنا استخدمت يدي عشان كذا تعبت
وكل ماحسيتي انها محتاجه مويه زيدي
اهم شي تطلع مثل تقريبا عجينة الكيك
وتتمطط معاك زي المغاط << تشبيه في محله خخخخ
وكل ماكثرتي خبط كل ماتماسكت اكثر وضبطت اكثر في القلي << وهنا السر وهو كثرة خبطها
من تحت لفوق عشان يدخلها الهوى
اضربي فيها لما تقولين بس
شوفي الصوره
نستمر في التقليب حتى تاخذ اللون المطلوب
ونضعها على ورق ماص للزيت مع مراعاة انها تكون جنب بعض .. مو فوق بعض عشان ماتلين او تشرب زيت
بعدين يصب عليها الشيره او العسل
شوفوا في الصوره كيف ان سطحها الخارجي مقرمش والطعم احلى واحلى
يارب يمديكم عليها وتجربونها وتدعون لي وللي علمتني طريقتها
اشوفكم على خير
:26: