شوفي هالطريقه للامانه ماجربتها شخصيآ بس طريقة جارتي المعتمده عندها انا اسوي بخليط العلالي غيره ماجربت والله .. بس بجرب ذي ان شاءالله وانزل لكم شكلها المزيون ههه

النشا يخليها مقرمشة
وبرضوه كل ماكانت العجينة مائلة للسايله اكثر كانت مقرمشة اكثر
والنار لازم تكون واطيه مررررة وقلبي اللقيمات على مهلها
لان النار اذا كانت عاليه تستوي بسرعه وتلين اذا طلعتيها

السلام عليكم

تبغون اللقيمات المقرمشه واتحداكم فيها بعد

حنا من الناس الي تقولين لقيماتهم تجننن وكنها بسكوت

من عرفت امي الله يطول بعمرها وهي تحوس بعالم اللقيمات تبي طريقة المقرمشه ماخلت طريقه

اذكر واحنا صغار بلبنان وسوريا وعمان تسال اصحاب المحلات كيف تطلع معكك مقرمشه وطبعا مالقينا الي يعلمنا الصدق

بس ابشري بعزكك عرفناها وصرنا كل يوم لازم نسويها ادمممان والله بعض صديقاتي من حلاتها يقولون مانبي الطريقه لان ندري مستحيل تضبط معنا من حلاة طعمها وشكلها هههههه

2كوب طحين
1ملعقه خميره
نص كاس لبن
رشة ملح
نص كاس شاي زيت
1كوب مويا
تخمر ساعتين

اذا ثقيله زيدي لبن
وخليها تخمررر ساعه اقل شى وكل مازادت المده احسن

المهم خلي الزيت حاررررررر ولما تجين تحطين العجينه قصري ع النارر وعشان يطلع الشكل حلو غطسي طرف الملعقه بالزيت الحار وابدي حطي من العجينه ولما تخلصين ابدي قلبيها بالزيت عشان تاخذ لون بشكل كامل

ولما تطلعينها من النارر صفيها وافرديها بصنيه لان اذا كانت فوق بعض بتلين ولما تبرد حطي عليها الشيررره



وادعو لي ولامي

احب اللقيمات جاري التطبيق

انا اشوف الشيفات بالتلفزيون على طول ادا طلعوها من الزيت رموها في الشيررره على طووووووول ،،،،مدري عاد ماقد جربت،،،وبعضهم يقولون يحطون سميد وتصير مقرمشه،،،