لقيمات مجوفه وما تشرب الزيت ساعدوني

المقادير بكاس الخلاط :
فنجال زيت
فنجال سكر
فنجال حليب نيدو
بيضه
ملعقه كبيره (مو مليانه) كاسترأو نشاء
ملعقتين كبيره خميره
شوية ملح
كاس ونص ماء
......
نعجنهم ب3 كاسات دقيق و ملعقه صغيره حبه سوداء

ملاحظة :
اعجن يها قبل 4 ساعات من أسويها

========================
المقادير ::

كأس ونصف دقيق

علبة نشا ( الكرتون حطيه كامل )

فنجال سكر

ملعقتين زبادي

4 ملاعق حليب بودرة

ملعقة خميرة

شوي فانيليا

كأس ماء وان زدتي ربع كاس

ملعقتين زيت

اخلطيها كلها بالمضرب الكهربائي وخليها من نصف ساعه الى ساعه

وبالهنا والعافية
==============================
- كاسين ونصف ماء .
- ملعقة نشاء .
- ملعقة حليب .
- رشة ملح .
- ملعقة سكر .
- ملعقة صغيرة خميرة فورية .




تخلط بالخلاط ثم يضاف :
كاسين ...الدقيق ....ويخلط جيدا ..




طبعا هنا راح اقولكم بعض النكهات ...الجديدة ..

اولا : ممكن اضافة زعتر ...مقدار ملعقتين كبيرة...

ثانيا : ممكن اضافة ملعقتين صغيرة هيل .

ثالثا : ملعقتين كاستر .

رابعا : حبة سوداء مقدار ملعقتين .

خامسا : ملعقة كبيرة جلي ( جلاتين ..بالنكهة الي تحبين )

تترك العجينة لمدة ساعة وبعدها يعاد تحريكها بالملعقة ....ثم يسخن الزيت ...
طبعا هنا اضفتي نكهة الزعتر


طبعا بعدما يسخن الزين ...نضع العجينة على يدك اليسار ..وعلى يدك اليمين فنجان قهوة زيت بارد ...وطبعا ملعقة صغيرة ...
ندهن اليد اليسرى بالزيت ثم ناخذ العجينة بيدنا ونضغطها كما في الصورة ...



ومن ثم ناخذ بالمعقة الصغيرة بعد ان نغمسها في فنجان الزيت ....



ونضعها في الزيت الساخن وهكذا الى ان ينتهي الكمية ..




منقول

ما قصرتي الله يوفقك ويسعدك

احلى طرريقه جربتها ومعتمدتها لززززززيزه
وتضبط معاك من اول مرره
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=664061

هذي صووره لها من تصوير الاخت باستا

انا طريقتي اسهل بكثيرررر وتجنن

حطي الدقيق كاسين ومعه ملعقه صغيره ملح

وملعقه كبيره خميره و3 ملاعق كبار حليب بودره

وبعدين اسكبي الماء واعجني حتى تصير عندك عجينه متجانسه يعني مو لينه ولا قاسيه

وسط بس كثري العجن يعني مده عشر دقايق بالكثير

وخليها تتخمر واذا تخمرت لا تعجنيها خليها على حالها منتفخه

واذا صار الزيت حار وطي عليه بعدين خذي من العجينه وهي منتفخه ولقمي على حسب طريقتك

اما بيدك او بملعقه الين

واذا خلصتي ملقمه ارفعي على الزيت وقلبي الين تتحمر يعني لما تطول على النار تطلع مقرمشه

ولما تتحمر طلعيها في مشخل

وبعدها روحي وحطيها في صحن الين تبرد

ويكون عندك شيره ثقيله حطي عليها الشيره وشوفي وقولي لي رايك

وهذي طريقتي والكل منهبل عليها

وسلامتك