معذرة ماأكتمل الرد
واحد كوب دقيق ابيض كويتي مليان جيدا
واحد كوب لبن
واحد ملعقة كبيرة نشاء ذرة حتى يمنع فرقعة
واحد ملعقة صغيرة خميرة فورية منقوعة في قليل ماء حتى تذوب
واحد ملعقة صغيرة بكنج بودر
رشة ملح ورشة سكر
اخلطي المقادير جيدا بحيث تكون عجينة متماسكة ولاتكون سائلة ولا ثقيلة
ولو احتجتي ملعقة دقيق ممكن تزيدي
واعجنيها بيدك وبتكون سهلة معك في العجن
خليها تخمر نصف ساعة
بعدين حمي زيت يكون في طاسة او قدر بحيث يكون الزيت يغطي اللقيمات
خذي ملعقة صغيرة وضعيها في كاسة ماء او زيت اللي تبغين
بعدين خذي العجينة وحركيها زين
ثم ابدأي بالعمل بيدك اليسار تمسكين العجينة وتضغطينها واللي يطلع بين السبابة والإبهام تقطعينة بالملعقة وترمينة في الزيت وارخي النار شوي لحد ماتمتلي عندك القلاية بعدين حركي بيدك اليمين اللقيمات وبسرعة
وهي بتتحمر باللون اللي تبغيه
وتكوني مجهزة صفاية للزيت
وتضعينها في الصفاية وبعدين في صحن التقديم
وحضريها بالصوص اللي تحبين
وبالعاافية
سبحان الله والحمدلله والله أكبر
ولازم تبدأين بمقدار بسيط حتى تتقنيها
بعدين ممكن تضاعفين المقدار
وتتفننين فيها بعد
واحد كوب دقيق ابيض كويتي
سبحان الله والحمدلله والله أكبر