اللهم بارك لنا فى شعبان وبلغنا رمضان
اللهم اعيد علينا رمضان ونحن والامة الاسلامية بخير وعافية
اخواتى بعد عدة تجارب للقيمات احببت ان اعطيكم احلى واظبط وصفة
وان شاء الله تجربوها خلال الشهر الفضيل وإذا اعجبتكم لاتنسونا من صالح دعائكم
المقادير
2 كوب دقيق
2ملعقة كبيرة نشاء
2ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة زيت
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
1ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 كوب ماء دافئ
ذرة ملح
الطريقة
تخلط المقادير كلها بالخلاط ثم تترك لمدة ساعة لتختمر
وبعدها نبدأ بالقلى
وعلى طول طلعى من القلى وحطى بالشيرة
طبعا لازم تكون الشيرة ثقيلة نوعا ما وباااااااااااردة
الشيرة2
كوب سكر
1 1/2 كوب ماء
شوية زعفران وهيل
وعلى النار تقريبا ربع ساعة
ملاحضـــــــــــات مهــــــــــمة عند عمل اللقيمـــــــــــات
1) النار لازم تكون هاااااااادية لانك لو خليتيها عااااااااالية تستوى من برة لكن من الداخل تظل عجيين ...........خلى الزيت حار بعدين هدى النار وقلبيها بهدوء
2) على طول اول ماتطلع من القلى حطيها بالشيرة الباردة والثقيلة
3)لعمل اللقيمات باليد
خذى كمية من العجيين بيدك اليسار كانك تعصريها...............ثم بيدك الثانية تكون معك ملعقة صغيرة وجنبك فنجان زيت ........غمسى الملعقة بفنجان الزيت ثم اقطعى من العجيين التى فى يدك
وارميها بالمقلى
طبعا فى البداية تطلع اشكال والوان ورورس واذان ......بس التكرار يعلم الشطاااااار
مع تمنياتى لكم بصيام مقبول باذن الله
