السلام عليكم جميعا.....
كيفكم يا بنات ......؟؟
بعرف إني مقصرة بهالقسم وما بشارك فيه إلا قليل بس بتعرفوا مشاغل كتيرة ومسؤوليات .....:confused: كثيرة ووو.......
المهم....
عندي طريقة ممتازة جدا للكبة. الحقيقة هي كانت سر المهنة بين الستات الكبار المرتبات بس ما حبيت خبيها عليكم بركي بتدعولي
لحتى تكون الكبة اللي عملتيها طرية وطيبة اعجني معها بطاطا مسلوقة بمقدار حبتين بطاطا وسط لكل 3 كاسات برغل
أو حبتين بطاطا كبار لكل كيلو برغل
اسلقيهم منيح وبعدين افرميهم أو اطحنيهم بحيث يصيروا متل المرهم بعدين حطيهم مع البرغل واللحمة والبصل وتبليهم مع بعض
وشوفي شو الطعمة......
أكيد رح تعجبكم
وبتقولوا شام خبرتنا.....
سلام:)

شام @sham_1
مستشاره بعالم حواء -
هذا الموضوع مغلق.

fnon
•
شكرا يا اخت شام اكيد انك ماهره في الكبه طيب ممكن تعطيني طريقه الكبه لاني اذا سويتها تتشرب زيت وبالنسبه للكبه النيه هل هي لحمه نيه صحيح:confused: :07:

شام
•
أهلا بك فنون ....
لا شكر على واجب
صحيح
الحمد لله ان كبتي طيبة كتير وماعاد عجبني إلا الكبة اللي أنا بعملها ......!!حقيقي ما عم بالغ والكل بقولوا كبتي طيبة كتير
المهم :
طريقى الكبة باكتبها ان شاء الله بالأطباق الساخنة بس معلش مهليني كم يوم
مع اني كنت كاتبتها لحلاوة وطريقة مفصلة بس طار الموضوع.....؟؟
أما سؤالك للكبة النية فهي صحيح برغل مع لحمة نية .....
ولذلك بينخاف منها أنها تعمل أمراض ...مالطية مثلا لأنها لحمة مو مطبوخة .......
بس هي طيبة يعليها ........
ولذلك ما بيستخدموا فيها إلا لحم الغنم وهو الأصل
لأن لحم البقر بخوف من دون طبخ
وبينخاف من الدودة الوحيدة
الله لا يبلينا...........
وتقبلي تحياتي
لا شكر على واجب
صحيح
الحمد لله ان كبتي طيبة كتير وماعاد عجبني إلا الكبة اللي أنا بعملها ......!!حقيقي ما عم بالغ والكل بقولوا كبتي طيبة كتير
المهم :
طريقى الكبة باكتبها ان شاء الله بالأطباق الساخنة بس معلش مهليني كم يوم
مع اني كنت كاتبتها لحلاوة وطريقة مفصلة بس طار الموضوع.....؟؟
أما سؤالك للكبة النية فهي صحيح برغل مع لحمة نية .....
ولذلك بينخاف منها أنها تعمل أمراض ...مالطية مثلا لأنها لحمة مو مطبوخة .......
بس هي طيبة يعليها ........
ولذلك ما بيستخدموا فيها إلا لحم الغنم وهو الأصل
لأن لحم البقر بخوف من دون طبخ
وبينخاف من الدودة الوحيدة
الله لا يبلينا...........
وتقبلي تحياتي



ذكرى
•
اهلين عزيزتي شام تسلمين على المعلومه الجديده
وانا اموت فيها بس ما اعرف اسويها ولا عمري جربتها
لكن انشاء الله ابجرب طريقتك بس لا تتأخري علينا اكتبيها :25: :25:
وانا اموت فيها بس ما اعرف اسويها ولا عمري جربتها
لكن انشاء الله ابجرب طريقتك بس لا تتأخري علينا اكتبيها :25: :25:
الصفحة الأخيرة