ودي برضه مكونات له لقيتها من احت فاضله والدها عطار ربنا يسهل واكون عرفت اساعدك


فى عود خشب اسمه مغات هو عود بيتحمص الاول زى فرع الشجر بالضبط انا طبعا عارفاه
احنا بنحمصه فى الفرن زى العيش كدا
ودا صعب جدا يتكسر فى البيت بل مستحيل للاسف
وهو دا الى بيعمل المغات
بينضاف عليه نسب متساويه من الشمر والكراويه متحمصين ايضا
ويضاف سمسم نصف مقدار الشمر والكراويه
ونسب متساويه من الكركم والقرنفل وزر الورد
وكل هذه المحتويات بينضاف لها دقيق
يعنى الكيلو من المغات بينحط له حوالى 2كيلو دقيق
اما الحلبه فبيؤخذ جزء من خلطه المغات دى
وبينضاف لها حلبه حصا مطحونه برضه صعب طحنها فى البيت لكن هى فى الاخر ارحم من المغات وممكن تتكسر شويه
للاسف كان نفسى افيدك لكن هى فعلا صعب تتعمل جدا بالبيت
لكن انتى اشربى حلبه حصا هى بتؤدى نفس الغرض
كمان حاولى تاكل خضار كتير زى الفجل والجرجير واشربى كراويه وينسون ولبن
خدى بالك لان المغات بيتخن جدا العود الواحد الى وزنه 20جرام فيه حوالى 500سعر حرارى وهو بنستخدمه للى عاوزة تتخن فى نوع مربى اسمه خرز البقر
خدى بالك احسن تفضلى تشربى تطلعى من الموضوع دا تخناناه اوى

الولاده عندنا بعد ماتولد الوحده تروح لاهلها اوتجلس ببيتها اذا كان معها اولاد يعني حسب ظروف الاهل وظروفها هي
وطبعا عندنا تشدد من حيت ان النفاس تهتم بنفسها جدااا من الاكل الصحي وعدم التعرض للبرد وماتكثر طلعات برا البيت الا للضروره
ويجيون اليها الزوار الاقارب من الولاده والجماعه لا يستنوا سبوع او سبوعين بعدين يزوروها ويكونوا جايبين معهم شاى قهوه وحلا ومعجنات وهكذا وبعضهم يجيب جبه عشاء والبعض خروف مطبوخ للي يعزونهم طبعا وكمان هدايا حسب الاستطاعه يعني الام مدلله لابعد حد وكل شئ على الزوار ونجي للعقيقه فيه ناس تخليها بعد 40 يوم وناس يوم 7 اومتى ماسمحت الظروف
وبعد 40 يوم يجي دور الام لازم تكون في ابهي زينه وتكون عروووس
وسلامتكم هذي عادات اهل نجد

تسلم لنا عيونك سيلفانا ماقصرتي والله يعطيك العافيه:26::26:
تحمست له بس توقفت عند آخر نقطه
إنو يتخن:icon33: ماشاء الله عليكم حتى الضيوف بيتخنوا معاكم:icon28: بس حفظتها عندي للحاجه
خصوصا إن فايدته إدرار الحليب شي كويس وتحتاجه النفاس بعد خروجها
لأنو مع الموانع بينشف الحليب:44:

جوهره بيسمن لانه لازم يتعمل من السمن البلدي لان طبعا معروف فايدته بس مشكلته في التخن


اي خدمه يا ست الكل عيوني لك