لكل من سائل عن طريقة فطائر حفلة بنتي (من غلاكم بعطيكم سر المهنة)
:icon28:الف شكرلكل من اعجبته الفطائر على المجاملة والثنا استخدمي اي عجينة فطائر بس قسيها شوي وقبل العجن اسلقي سبانخ لوحده للون الاخضر واسلقي فلفل احمر بارد مع شوي كركم للون الاحمر وافرميه ولوني فيه العجينة بدل العجن بالماء (وانا استخدمت قوالب خاصة بصنع ورد القماش لونها فضي اونحاسي تفتح باليد زي المقص) فيه اشكال ورد وورق اشجار تدهن بالزيت وتسخن على النار من الاعلى نضع فيها قطعة من العجين وبعد ماتستوي ارتبها بالمقص واسوي كمية وافرزنها القالب نحاس ثقيل ذهبي او فضي تلقينه عند مكتبة جرير او الزامل بالشرقية ومتوفر في سوريا وارخص وباقي العجينة سويها اقراص زي التورتلا والباقي شفتي الصلصال اللي يلعبون فيه الاطفال يجي مهه قطع استفيد منها مثل الورد اقطع فيه التوست وفيه قوالب مثلثات السنبوسك اصغر حجم استحدمتها (والحشوة شي لبنة مع زعتر اوسماق وشي حشيته طعمية وشي حشيته مرتدلا انتي وذوقك بالحشوة بس الفطائر يبي لها طولة بال بس اذا فرزنتيها ريحتك وقت الزنقة قالب الورد بحاول اصوره وارسله تحياتي للجميع وسامحوني اذا الشرح مو واضح ( وتراها حفلة زوارة بنتي)دعواتكم ربي يوفقها وبنات المسلمين:icon28::26:
76
18K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماشاء الله حلوه الطريقه بس الفطاير هي اللى في التوقيعماشاء الله حلوه الطريقه بس الفطاير هي اللى في التوقيع
ماشاء الله تسلمى
الصفحة الأخيرة
طرح رائع
يسلم لنا هـالـذوق
ياذوق
منوره غلاتي
كلي شوق لجديدك
الــــــــــرائــــــــــع
أسعدك المولى ورعاكـ
أختك(حلاتي ندرة وجودي)
..