سامحوني على التأخير حطيت مسبقا بموضوع فطوري انا وصديقتي أقراص بطاطا طلبتم طريقتها وهي بين أيديكم
نص كيلو بطاطا تسلقيها بقشرها
250 غ لحم مفروم
بصل مقطع مكعبات نص حبة
زيتون اخضر شرائح
جبن لافاش كيري
ملح وفلفل اسود
توم
بيض
طحين
بقسماط
تقشري البطاطا تهرسيها وخليها على جنب
بمقلاه حمسي البصل ضيفي اللحم المفروم والفلفل والملح والتوم وقلبي حتى ينضج اللحم حطيه على البطاطا وأعجني مع بعض حطي بقدونس والزيون الأخضر وشكلي البطاطا كرات اعملي ثقب بالنص وحطي قطعة من الجبن وسكري جيدا استعملت قوالب السيليكون للحصول على قرص مدور
حضري ثلاث أطباق واحد حطي فيه بيض مخفوق والثاني طحين والثالث بقسماط
سخني زيت غزير إذا عندك المقلاه الكهربائية احسن
حطي البطاطا بالطحين غطيها جيدا من كل الجوانب ضروري حتى لا تنفتح دوريها بالبيض وبعدها بالبقسماط واقليها حطيها على ورق ماص
تقدم مع المخللات مع عصرة من الليمون
الأفضل تأكل ساخنة
الصورة بسيطة لكن الطعم رائع