النخالة
معلومات أكثر
النخالة هي القشرة الخارجية للقمح .. و تعني ما نخل أي صفي أو غربل وما بقي في المنخل من المادة أو الدقيق الذي ينخل. وهي أكثر المصادر الغنية بالألياف الغذائية، حيث تحتوي على عدة املاح معدنية مثل الكالسيوم والمغنيسوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلور والفلور والكبريت والزنك والحديد والمنجنيز والنحاس واليود والسيلسيوم والزرنيخ والكوبلتكما تحتوي على السكر والسليلوز والدسم الفوسفوري وكذلك فيتامينات ب1، ب2، ب3، ه، ك
الصفحة الأخيرة
وهذه صوره لها للي طلبو