لكى لا ننسى الغزو (10) .. فتة الكوارع على الطريقة المصرية للسيدة : ام زياد

مكتبك الخاص | التسجيل | الصفحة الرئيسية | التحميل | التقويم | س و ج
إجراء بحث | قائمة بعضوات المنتدى | ملفك الخاص | خروج من المنتدى


~*~ حتى تتمتعوا بالمشاركة بعالمنا عليكم بالتسجيل معنا ومراحب فيكم بعالم حواء المنفرد بكل جميل ~*~ مواضيع مختارة: >> خطوة لتصبح الصلاة قرة عين >> أحوال النساء في الجنه >> من أجل تيمة والجميع ...... مسابــــــقة >> مــــــــــبـــــــــــــــــــــــــروك النـــجـــــــــاح >> ابي آرائكم ...؟؟؟ >> برنامج Smart Draw من أقوى برامج التصميمات العلمية والهندسية >> أفكار من علاقات الملابس الحديدية >> تجربتي مع العسل 00000 >> الغفوة القصيرة أثناء العمل تنشّط التفكير والإنتاج >> عشر فحوصات لانقاذ حياتك >> عطلة سعيدة مفيدة( اتمنى من الجميع التفاعل) >> القـبر .. مامنه مفر .. الرجاء الدخول >> لكل بدايه نهايه....




منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق الزائرات > - هدية من مصر: فتة الكوارع على الطريقة المصرية

إذهب لأول مشاركة غير مقروءة الموضوع السابق الموضوع التالي
الكاتب الموضوع



om ziyad
عضوة


تاريخ التسجيل » Sep 2001
البلد » مصر
عدد المشاركات » 69
- هدية من مصر: فتة الكوارع على الطريقة المصرية

أولا :طريقة عمل الكوارع
المقادير




كوارع بقر الكمية حسب الرغبة

ملح وفلفل ونصف راس ثوم مدقوق


تغسل الكوارع وتتبل بالملح والفلفل والثوم المدقوق وترفع علىنار هادية فى حلة حتى تخرج الماء بتاعها كله وتغلى ثم تتشربه بعد ذلك يضاف كمية كبيرة من الماء المغلى للسلق وتترك لتستوى على نار متوسطة 4-5 ساعات أو حتى تستوى تماما
طريقة عمل الفتة
المقادير



أرز مصرى ناضج ومطبوخ

خبز مقطع الى مربعات متوسطة

ملعقة كبيرة سمن

نصف فنجان خل

ثوم مدقوق حوالى ربع رأس ثوم

ملح وفلفل


الطريقة



يحمر الخبز فى السمن جيدا حتى يحمر

يحمر الثوم مع قليل من الكمون والفلفل فى ملعقة كبيرة سمن ثم يضاف اليه الخل ويفصل بعضها لعمل الصلصة

تغلى الشوربة وتضاف الى الخبز المحمر حتى تغطيه تماما وتضاف خلطة الخل والتوم ويترك حتى يتشرب الخبز الشوربة تماما واذا وجدت زيادة تزال برفق من الخبز

يوضع الأرز ساخنا فوق الخبز

يؤخذ بعض من خلطة الخل والتوم وتضاف اليها صلصة الطماطم و القليل من شوربة الكوارع وتترك لتغلى حتى تغلظ

توزع الصلصة فوق الارز

تصفى الكوارع من الشوربة ويعصر عليها الليمون وترص حول فى طبق الفتة على الحواف ومن فوق بشكل جمالى وتقدم معها شوربة الكوارع معصور عليها الليمون
ويقدم هذا الصنف ساخنا جدا


وبالهنا والعافية على قلوبكم
ولا تنسوا هذا الطبق لا يصلح لراغبات الريجيم والا فلن تقل الزيادة عن 2 كيلو بعد هذه الوجبة




أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

04-06-2002 16:58



MISS_CHEF
مساعدة شيف


تاريخ التسجيل » Aug 2000
البلد » امارات الخير والمحبة
عدد المشاركات » 784

السلام عليكم

تسلم ايدك على الاكلة
معروف ان الاكلات المصرية جمييييييلة خالص


زدينا من هالاطباق الحلوة



__________________

سبحان الله وبحمدة ..عدد خلقة ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

04-06-2002 19:13



albatool
عضوة نشيطة


تاريخ التسجيل » Apr 2002
البلد » k.s.a
عدد المشاركات » 137

تسلمي أم زياد

تصدقي من أول وأنا أدور على طريقه للكوارع لأن زوجي نفسه فيها

إن شاء الله حسويها وأقولك الأخبار

شكرررررررررررررا لك




أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

04-06-2002 21:34



toaa
عضوة فعالة


تاريخ التسجيل » Mar 2002
البلد » أرض الله الواسعة
عدد المشاركات » 304

اختى الغاليه /// ام زياد

تسلم ايديكى و فعلا هى هديه لانها ممتازه و طعمها خطير و طريقتها

مظبوطه جددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددددا

فى انتظار اطباقك الآخرى و لا تتأخرى



__________________

Toaa




أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

05-06-2002 12:53



طوق الياسمين
عضوة فعالة


تاريخ التسجيل » Nov 2000
البلد »
عدد المشاركات » 343

غاليتي om ziyad

تسلم ايديكي يا قمر ويعطيكي ألف عافية

وعافية على هالهدية الطعمة



__________________



كل عسير إذا استعنت بالله فهو يسير ، وكل يسير إذا اعتمدت فيه على نفسك أو أحد من خلق الله فهو عسير.



أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

06-06-2002 12:26




إرسل رداَ على الموضوع جميع الأوقات بتوقيت الرياض والوقت الآن هو 12:30
المعرف: هل ترغب بالتسجيل ؟
كلمة المرور: نسيت كلمة المرور ؟
موضوع الرسالة » (إختياري)
نص الرد »
للمزيد من الخيارات في الرد
مثل إضافة الأكواد والإبتسامات
والمرفقات والأيقونات وغيرها
إضغط هنا




الخيارات ترميز عنوان المواقع آلياُ » إحاطة عنوان الموقع المكتوب بالرموز الضرورية كالتالي » عنوان الموقع
إعلام بريدي »ستصلك رسالة بريدية عندما يقوم أي عضو بالرد عليك
عرض التوقيع » إضافة توقيعك بنهاية الرسالة



الموضوع السابق الموضوع التالي





إنتقل إلى:
إختر واحداً مما يلي: -------------------- الرسائل الخاصة لوحة تحكم العضوة المتواجدون الآن البحـــــث الصفحة الرئيسية -------------------- دليل الطبخ العربي-- اطباق الزائرات---- أطباق ساخنة---- المعجنات---- الحلويات---- المــقــبلات---- السندويتشات---- المشروباتالقسم العام-- المجلس العام---- فلسطين لنا-- الفتاة المسلمة---- المواضيع المتميزة-- الأسرة والطفل---- المواضيع المتميزة-- التغذية والصحة---- قسم الريجيم---- المواضيع المتميزة-- الحياة الطبيعية---- الطبيعة غذاء ودواء---- لكل داء دواء---- المواضيع المتميزه-- الجمال والأناقة---- ركن العناية بالبشرة---- ركن العناية بالشعر---- ركن المكياج والعطور---- ركن الأزياء---- ركن تجهيز العروس---- المواضيع المتميزة-- تجارب جديدة---- المواضيع المتميزة-- ديكور المنزل---- المواضيع المتميزة-- الحاسب والإنترنت---- المواضيع المتميزة-- المشاكل الإجتماعية---- المواضيع المتميزةواحات المنتدى-- الواحة العلمية-- الواحة الأدبية-- الواحة الترفيهيةقسم خاص-- الملاحظات والمقترحات-- أرشفه للقضايا المطروحة في عالم حواء---- قضية للمناقشة : عمل المرأه بالكادر الطبي---- قضية للمناقشة : التشجيع الرياضي عند الفتيات







Powered by: vBulletin Version 2.2.4
Copyright ©2000, 2001, Jelsoft Enterprises Limited, Translated to arabic by: Abomnar