لكى لا ننسى الغزو (25).. مربعات المعجنات المحشوة للسيدة : غادوو

مكتبك الخاص | التسجيل | الصفحة الرئيسية | التحميل | التقويم | س و ج
إجراء بحث | قائمة بعضوات المنتدى | ملفك الخاص | خروج من المنتدى


~ عالم حواء يرحب بكم ~ مواضيع مختارة: >> أساليب التلاوة وأحكامها >> عصفور في نافذة شارون >> عندما يموت الحياء >> تحويل الـ ram إلى trak لنسخها للسي دي >> شخصيات أدبية .....هيا لنبدأ. >> فنون الأصداف في الحمام ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ >> ماذا تــقـوليــن لها ....؟ >> أورام الحلق واللثة والسعال والحصبة >> الأب مشغول .. والأم في الأسواق! >> ما رأيكم ...نشجع بعضنا على حفظ القراّن....الهمة يا أخوات




منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق الزائرات > المعجنات > مربعات المعجنات المحشوة (الموتوبوج)

إذهب لأول مشاركة غير مقروءة الموضوع السابق الموضوع التالي
الكاتب الموضوع



Ghdoo
عضوة


تاريخ التسجيل » Jan 2002
البلد » السعوديه
عدد المشاركات » 36
مربعات المعجنات المحشوة (الموتوبوج)

تذوقو الفطائر اللذيذه واعطوني رأيكم :
مربعات المعجنات المحشوة (الموتوبوج)
6كاسات دقيق
بيضتان مخفوقه مع 1/2كأس زيت ذرة
2 حزمتين كرّاث
1 ملعقة شاي فلفل أسود
1 1/2 باوندات لحم مفروم
ماء
3 بيضات (مضروبة)
ملح
3 بصلات (مقطّع بشكل رقيق)
يضيف الماء والملح الى الدقيق قليلا في كل مرة، يعجن إلى أن تصبح ناعمة لكن مرنة. قسّم العجينة إلى عشرة قطع، يعجن كلّ قطعة جيدا . وتوضع على صينية وترش بماء وتترك لساعة واحدة على الأقل.
ضع الحم في قدر مع البصل المقطّعة والفلفل الاسود والملح. ويحرك على حرارة متوسّطة حتى تنضج . ضعيه جانبا حتى البرودة.
اضيفي نبات الكرّاث الى اللحم. خذ قطعة العجينة وافرديها في الطحين، وتطوى، خلف الأيدي وتمدّ إلى أن تصبح العجينة رقيقة جدا. وتشذّب حافاتها الغير مستوية.
اظيّفي ملعقتي طعام من خليط البيض والزيّت على سطح العجينة. إطوي لتشكيل مربعات أصغر.ضعي في المقلاة أو الشواية على الحرارة المتوسّطة ملعقة طعام واحدة من الزيت . وتوضع المعجنات في المقلاة وتطهى على كلا الجانبين حتى الأسمر الذهبي وهكذا . ضعي مربعات المعجنات المقلّيه على بعض ، و يغطّي بسخاء بلحم وثلاث ملاعق طعام من البيض المضروب. ونطويها إلى مربعات. تذكّري رشّ خليط البيض والزيت بين الطبقات. وحمريها قليلا لكي تتماسك .وتقدم
ردو لي لا تنسوني



__________________

احبكم بدون حدود ....





أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

04-05-2002 11:53



منال2003
مشرفة


تاريخ التسجيل » Nov 2001
البلد » الرياض
عدد المشاركات » 1007

يعطيك العافية غدووو



__________________






أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

04-05-2002 15:35



هتون2001
محررة في عالم حواء


تاريخ التسجيل » Sep 2001
البلد » *فوق الأرض وتحت السماء*
عدد المشاركات » 1969

مشكووووووووورة ياعسل

الله يعطيك العافية

وتسلمين حبيبتي

تحياااااااااااتي

هتون



__________________


(الرجاء الرد من العضوات فقط)




أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

04-05-2002 16:03




إرسل رداَ على الموضوع جميع الأوقات بتوقيت الرياض والوقت الآن هو 18:55
المعرف: هل ترغب بالتسجيل ؟
كلمة المرور: نسيت كلمة المرور ؟
موضوع الرسالة » (إختياري)
نص الرد »
للمزيد من الخيارات في الرد
مثل إضافة الأكواد والإبتسامات
والمرفقات والأيقونات وغيرها
إضغط هنا




الخيارات ترميز عنوان المواقع آلياُ » إحاطة عنوان الموقع المكتوب بالرموز الضرورية كالتالي » عنوان الموقع
إعلام بريدي »ستصلك رسالة بريدية عندما يقوم أي عضو بالرد عليك
عرض التوقيع » إضافة توقيعك بنهاية الرسالة



الموضوع السابق الموضوع التالي





إنتقل إلى:
إختر واحداً مما يلي: -------------------- الرسائل الخاصة لوحة تحكم العضوة المتواجدون الآن البحـــــث الصفحة الرئيسية -------------------- دليل الطبخ العربي-- اطباق الزائرات---- أطباق ساخنة---- المعجنات---- الحلويات---- المــقــبلات---- السندويتشات---- المشروباتالقسم العام-- المجلس العام---- فلسطين لنا-- الفتاة المسلمة---- المواضيع المتميزة-- الأسرة والطفل---- المواضيع المتميزة-- التغذية والصحة---- قسم الريجيم---- المواضيع المتميزة-- الحياة الطبيعية---- الطبيعة غذاء ودواء---- المطبخ الصحي---- الطب الطبيعي-- الجمال والأناقة---- ركن العناية بالبشرة---- ركن العناية بالشعر---- ركن المكياج والعطور---- ركن الأزياء---- ركن تجهيز العروس---- المواضيع المتميزة-- تجارب جديدة---- المواضيع المتميزة-- ديكور المنزل---- المواضيع المتميزة-- الحاسب والإنترنت---- المواضيع المتميزة-- المشاكل الإجتماعية---- المواضيع المتميزةواحات المنتدى-- الواحة العلمية-- الواحة الأدبية-- الواحة الترفيهيةقسم خاص-- الملاحظات والمقترحات-- أرشفه للقضايا المطروحة في عالم حواء---- قضية للمناقشة : عمل المرأه بالكادر الطبي---- قضية للمناقشة : التشجيع الرياضي عند الفتيات







Powered by: vBulletin Version 2.2.4
Copyright ©2000, 2001, Jelsoft Enterprises Limited, Translated to arabic by: Abomnar