لكى لا ننسى الغزو (26) .. طريقة عمل البف للسيدة : منال 2003

مكتبك الخاص | التسجيل | الصفحة الرئيسية | التحميل | التقويم | س و ج
إجراء بحث | قائمة بعضوات المنتدى | ملفك الخاص | خروج من المنتدى


~ عالم حواء يرحب بكم ~ مواضيع مختارة: >> أساليب التلاوة وأحكامها >> عصفور في نافذة شارون >> عندما يموت الحياء >> تحويل الـ ram إلى trak لنسخها للسي دي >> شخصيات أدبية .....هيا لنبدأ. >> فنون الأصداف في الحمام ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ >> ماذا تــقـوليــن لها ....؟ >> أورام الحلق واللثة والسعال والحصبة >> الأب مشغول .. والأم في الأسواق! >> ما رأيكم ...نشجع بعضنا على حفظ القراّن....الهمة يا أخوات




منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق الزائرات > المعجنات > البف لو سمحتو

إذهب لأول مشاركة غير مقروءة الموضوع السابق الموضوع التالي
الكاتب الموضوع



um lubna
عضوة جديدة


تاريخ التسجيل » Apr 2002
البلد » Riyadh
عدد المشاركات » 1
البف لو سمحتو

لو سمحتوا ابغى طربقه عمل البف على اصوله




أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

02-05-2002 08:57



منال2003
مشرفة


تاريخ التسجيل » Nov 2001
البلد » الرياض
عدد المشاركات » 996

اهلين فيك ام لبنى اليك ماطلبتية ..
البف

المقادير:
العجينة:
3 كوب دقيق ابيض.
2 ملعقة طعام سمنة فارم.
1بيضة.
ذرة ملح.
1كوب ماء تقريبا.
زيت نباتي للقلي.

الحشوة:
1/2كيلو لحمة مفرومة.
1فص ثوم مفروم.
1/2كوب شبت مفروم.
1/4كوب بقدونس مفروم.
ملح+قرفة+فلفل اسود.
2 بصلة مبشورة.
الطريقة:
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع الملح ويضاف السمن ويفرك بأطراف الاصابع ثم يضاف البيض والماء وتعجن جيدا حتى تصبح لينة قليلا.
تقسم العجينة الى كور بحجم البرتقالة .
ترش بقليل من الدقيق وتغطى بطبقة من النايلون لمدة من 1/2الى 3/4الساعة.
تعمل الحشوة .
تفرد كل قطعة من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة كبيرة ثم تقطع بالقطاعة العجلة الى مربعات وتحشى بالحشوة مقدار ملعقة لكل مربع ثم تغطى حتى تاخذ الشكل المستطيل وتضغط على الاطراف حتى لاتنفتح اثناء القلي .
توضع في صينية مرشوشة بالدقيق ثم تقلى فورا في الزيت العميق والساخن حتى تشقر ثم توضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت .
وعوافي .



__________________






أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل

03-05-2002 19:10




إرسل رداَ على الموضوع جميع الأوقات بتوقيت الرياض والوقت الآن هو 19:55
المعرف: هل ترغب بالتسجيل ؟
كلمة المرور: نسيت كلمة المرور ؟
موضوع الرسالة » (إختياري)
نص الرد »
للمزيد من الخيارات في الرد
مثل إضافة الأكواد والإبتسامات
والمرفقات والأيقونات وغيرها
إضغط هنا




الخيارات ترميز عنوان المواقع آلياُ » إحاطة عنوان الموقع المكتوب بالرموز الضرورية كالتالي » عنوان الموقع
إعلام بريدي »ستصلك رسالة بريدية عندما يقوم أي عضو بالرد عليك
عرض التوقيع » إضافة توقيعك بنهاية الرسالة



الموضوع السابق الموضوع التالي





إنتقل إلى:
إختر واحداً مما يلي: -------------------- الرسائل الخاصة لوحة تحكم العضوة المتواجدون الآن البحـــــث الصفحة الرئيسية -------------------- دليل الطبخ العربي-- اطباق الزائرات---- أطباق ساخنة---- المعجنات---- الحلويات---- المــقــبلات---- السندويتشات---- المشروباتالقسم العام-- المجلس العام---- فلسطين لنا-- الفتاة المسلمة---- المواضيع المتميزة-- الأسرة والطفل---- المواضيع المتميزة-- التغذية والصحة---- قسم الريجيم---- المواضيع المتميزة-- الحياة الطبيعية---- الطبيعة غذاء ودواء---- المطبخ الصحي---- الطب الطبيعي-- الجمال والأناقة---- ركن العناية بالبشرة---- ركن العناية بالشعر---- ركن المكياج والعطور---- ركن الأزياء---- ركن تجهيز العروس---- المواضيع المتميزة-- تجارب جديدة---- المواضيع المتميزة-- ديكور المنزل---- المواضيع المتميزة-- الحاسب والإنترنت---- المواضيع المتميزة-- المشاكل الإجتماعية---- المواضيع المتميزةواحات المنتدى-- الواحة العلمية-- الواحة الأدبية-- الواحة الترفيهيةقسم خاص-- الملاحظات والمقترحات-- أرشفه للقضايا المطروحة في عالم حواء---- قضية للمناقشة : عمل المرأه بالكادر الطبي---- قضية للمناقشة : التشجيع الرياضي عند الفتيات







Powered by: vBulletin Version 2.2.4
Copyright ©2000, 2001, Jelsoft Enterprises Limited, Translated to arabic by: Abomnar