للأخوات المصريات اريد طريقة الكوسة بالبشاميل

حيبتي حملي الكتب اللي هنا مجانا وفيها كل حاااجة مقبلات اطباق رئيسية سلطاات............

السلام عليكم
هنووووووووووووووووووووو داشه عرض ماعليه بعطيج الطريقه
اول شى تاخذين الكوسا وتغسلينها عدل وتقطعينها اطول مثل الشرايح وتسلقينها فى الماء وتشخلينها فى المصفاه وصفينها باصينيه الفرن وتحطين فوقها اللحمه المحموسه بابصل والثوم والفلفل الاسود والملح وبعدين تحطين الباشميل فوقهم ويزين باجين المبشور ان وجد وتدخل الفرن اول شى تحت وبعدين تحمر من فوق

الله يعطيك العافية.

حبيبتي انا بعملها بطريقة مختلفة عن الأخت هناء وهي ان الكوسة اجيبها وقشرها وأورها زي بتاع المحشي وبعدين اغسيلها واحمرها لون خفيف وبعدين تكوني مجهزة اللحمة المعصجة والبشاميل تحشيها باللحمة المفرومة وترصيها فى الصينية(علشان بنحبها مستوية كويس بقوم حطاها علي النار ومعاها شوية شوربة قليلين وتسيبيها لحد ماتنشف الماية وتكون النار متوسطة)
وبعدين تحطي البشاميل وترشي جبنة رومي علي البشاميل وتدخل الفرن لحد ماتتحمر وتاكلي احلي كوسة بالباشميل
الطريقة سهلة بس حبيت اشرح بالتفصيل

الله يجزاك خير بصراحة مبينة الطريقة لذيذة ان شاء الله بجربها
يسلموووووووووووووووووو