للتخلص من الوزن الزائد بدون ريجيم...

موضوع رااائع ومشجع قرأته في احد الصحف وحبيت انكم تقراونه وتستفيدون منه...

أنقصي وزنك من دون ريجيم


29/10/2006 هل مازلت تجربين أنواعا من الحمية ونظم الريجيم من دون فائدة.. الهدف من الطعام هو الحصول على الطاقة والحفاظ على الصحة، إلا أننا نرغب في فقدان بعض الوزن، والأمر أبسط مما نعتقد، فبدل أن تلتزمي بنوع واحد من الريجيم، اختاري هذه الطرق المجربة مما يناسب اسلوب حياتك، وسنتناول كل طريقة وسر نجاحها.

الألياف العالية

ماذا عنها؟
استهدفي اكل حوالي 40 غراما من الألياف يوميا - حيث يتناول معظمنا نصف هذه الكمية. ابدئي يومك بالجريب فروت متبوعا بحبوب القمح او شرائح خبز الحبوب الكاملة. أما وجبة الغداء فتتكون من شوربة خضار او سلطة مع البازلاء، أو الفول او العدس، بينما يتكون العشاء من السمك مع حصتين أو ثلاث من الخضروات. أما الوحبات الخفيفة فتكون قطعتين من الفواكه.
ما سر نجاحها؟
تزودنا الخضروات والألياف والفواكه بسعرات حرارية منخفضة - طالما لا تضلين مكان المرحاض، عن طريق اكل المزيد من الالياف فانك ستقومين باخراج اكثر من حوالي 100 سعرة حرارية لم تهضم من البراز - مما يزيد عملية فقدان الوزن. كما انها تزود الجسم بالنشا المقاوم الذي يقوم بالمساعدة في مضاعفة البكتيريا المفيدة في المعدة. مما يجعل الفضلات والسعرات الحرارية تغادر الجسم بصورة اسرع. بالاضافة الى ان الاطعمة ذات الألياف العالية تستغرق وقتا اطول في عملية المضغ، مما يجعل لديك احساسا بالشبع لفترة اطول، علاوة على مساعدتك في بطء اطلاق الطاقة.
ويعتقد بعض العلماء ان الألياف تسهم في حمايتنا من سرطان الثدي عن طريق تقليل مستوى الاوستروجين.
قاعدة ذكية للوجبات السريعة
تناولي الموز الاخضر، لأن النشا المقاوم به يمر خلال القولون بدون هضم، مغذيا بكتيريا المعدة في الطريق. ابدئي افطارك بنصف حبة من الجريب فروت - لانه غني بالألياف وفيتامين C، كما ان سعراته الحرارية قليلة.
تطهير المعدة

ماذا عنها؟
تتطلب معظمها التوقف عن تناول منتجات الالبان والسكر والقمح والبيض والسمك واللحوم والكافيين والكحول، واستبدالها بالارز الحبة الكاملة والفواكه والخضروات بالاضافة الى تناول الماء وشاي الاعشاب.
ما سر نجاحها؟
يمكن ان تتراكم الشحوم في الجسم والاستقرار في ا أعضائه مسببة الارهاق ومشاكل الهضم وزيادة الوزن ومختلف انواع المشكلات للصحة العامة والجلد والشعر. وكذلك زيادة الطاقة، يعتقد ان تقليص الشحوم يسهم في فقدان الوزن، والتخلص من السيلولايت وزيادة عمليات الايض، وتنظيف الجهاز الهضمي وتحسين الجلد' كلما زادت الشحوم في الجسم، زادت صعوبة فقدان الوزن الزائد والتخلص منه'.
قاعدة ذكية للوجبات السريعة
اذا كنت تعلمين، فانت تستهلكين الكثير من نمط واحد من الاغذية - سواء من الشوكولاتة او الخبز او الكافيين - اقلعي عن ذلك لمدة اسبوع وعند العودة اليها ستكتشفين انك تستهلكين كميات اقل.

الأطعمة النيئة

ماذا عنها؟
تكون كل او اكبر حصة من الحمية اطعمة نيئة - نباتية. ان الهدف هو تناول كل الاطعمة نيئة، ولكن البعض يجد أنه من الاسهل تناول 50 الى 70% منها نيئة. بصفة اساسية، تناولوا الفواكه في الصباح، والخضروات فيما بعد.
ما سر نجاحها؟
يقول المقترحون ان الاطعمة النيئة تحتوي على كل الانزيمات والعناصر الغذائية التي تفقد اثناء الطهي. 'اذا ما رغبت في فقدان الوزن، توقفي عن حساب السعرات الحرارية وابدئي في حساب العناصر الغذائية' حسب نصيحة كيت وود 'تحدث الزيادة في تناول الطعام عند بحث الجسم عن العناصر الغذائية' وهنا يقترح جيليان ماكيث 'تناول نصف طعامك على الاقل من الاطعمة النيئة'.
قاعدة ذكية للوجبات السريعة
تجعل السلاطة النيئة غذاءك اكثر اشباعا من وجود كمية اقل من السعرات الحرارية التفاح المبشور، الملفوف الابيض، الجزر، جذور الشمندر، قومي بتقديمها مع رشة زيت عباد الشمس وبذور السمسم وبعض زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج.
حافظي على انخفاض مستوى السعرات الحرارية بتناول الفواكه قبل الظهر.

الدهون المنخفضة

ماذا عنها؟
ان الهدف هو تقليل استهلاك الدهون وبصفة خاصة الدهون المشبعة. توصي معظم هذه الحميات الغذائية ان 20 الى 30% من السعرات الحرارية اليومية تأتي من الدهون. لذا يجب تناول الحد الادنى من الاطعمة مثل منتجات الالبان والزيوت والمكسرات والبذر (اللب) والاطعمة المقلية والمعجنات والشوكولاتة والكعك والبسكويت، بينما تستطيع تناول الاطعمة ذات البروتين القليل الدهون والنشويات مثل الارز والمعكرونة والخضروات.
ما سر نجاحها؟
بداية ان الدهون هي اكثر الاغذية كثافة بالطاقة، وان تقليل الدهون في الحمية الغذائية افضل وسيلة لتقليص السعرات الحرارية.
تميل الاطعمة المنخفضة الدهون الى ان تكون مرتفعة الكربوهيدرات مثل الحبوب الكاملة والبطاطا والحبوب التي تترك لدينا احساسا بالشبع لفترة طويلة (على الرغم من تعرضنا للسمنة اذا ما تناولنا المزيد من المواد النشوية الكربوهيدرات، كما يعتقد ايضا ان بعض الاطعمة مثل الدهون المشبعة اوميجا ،3 يمكن ان تسهم في حرق الدهون الأخرى).
قاعدة ذكية للوجبات السريعة
ابحثي عن 10 غرامات او اقل من الدهون على رقعة الغذاء. قومي بتناول الحليب المنزوع القشدة، او نصف الدسم لتقوم بذلك باقتطاع 79 سعرة حرارية لكل ثمن غالون تقوم بتناوله.
تغيير نظام أكلك

ماذا عنها؟
السر في انقاص الوزن والحفاظ عليه وليس لهما علاقة ابدا بكمية الاكل ولكن الى مدى تقليل علاقتك بالاطعمة.
ما سر نجاحها؟
غيري نظامك في الاكل وبكل بساطة ستجدين نفسك تختارين الاطعمة المفيدة، وسوف تنخفض نسبة التهامك للطعام تلقائيا، وهذا ما يعمل به اغلب الناس الذين يودون الحفاظ على اوزانهم بالمعدل الطبيعي. اما بالنسبة للاشخاص البدناء فلهم عادات غذائية من الصعب التخلي عنها مما يجعل الامر معهم صعبا جدا.
قاعدة ذكية للوجبات السريعة
عند الشعور بالجوع حاولي شرب من 1 - 10 اكواب ماء. فعندئذ سوف تعرفين ان هذا ليس جوعا حقيقيا، ولكن ان اعدت وشعرت بالجوع مرة اخرى فاعملي شيئا آخر غير الاكل.

وسائل جديدة تستحق التجربة

- اشربي الماء البارد: دائما احرصي على شرب الماء البارد.. تحتاجين الى سعرة حرارية لاطفاء الظمأ والحرارة من الجسم.
- استبدلي الوجبات الخفيفة بالمكسرات: لقد اثبتت الابحاث ان المكسرات اذا اخذت يوميا فإنها تساعد على تنشيط عملية الايض ولكن بكميات معقولة.
- اكثري من منتجات الحليب: مرتين في اليوم فالجسم يحتاج الى الكالسيوم كما ساعد على حرق الدهون، فقد اثبتت الابحاث ان تناول ما يعادل ثلاث مرات في اليوم من منتجات الحليب يساعد على انقاص الوزن مثل الروب خالي او قليل الدسم.
- كلي كل ثلاث ساعات: لا تجعلي نفسك تشعرين بالجوع ابدا، فيفضل اخذ وجبة خفيفة قليلة السعرات الحرارية كل ثلاث ساعات.
- خذي تفاحة قبل كل وجبة: تحتوي التفاحة على نسبة عالية من الالياف التي تشعرك بالشبع كما تحتوي على الجلوكوز الذي يمتصه الجسم ببطء.

((((((منقووووووول من\جريدة القبس)))))