للحياهـ طعم تاني ... مع تونا بطعم المشواي
بصراحه الطعم والريحة شي بيشهي ما يغريكم الشكل مش كتير حلو دايما عندي مبدا بالطبخ مش مهم الشكل المهم الاخلاق هو صح غلط بس شو اعمل مش كتير بيزبط معي الشكل
المقادير
تونا
بندورة
فلفل رومي
بصل
توم
كزبرة
بقدونس
ملح
فلفل اسود
قطعة فحم
الطريقة
بتفرمي البصل ناعم وبدبليه على النار شوي بعدين بضيف الثوم المهروس وبعدين البندورة والفلفل وبس تستوي الخلطه بضيفي التونا وبتخليها شوي بس تاخد طعمه الخضار واخر شي بضيفي البقدونس والكزبره وبتقليبهم شوي وبتخليهم شي دقيقه على النار
والي بيعطها الطعم الي بيجنن هو الفحمه
وطريقه عمل الفحمه للي مابعرف
نجيب قطعة فحم ونتركها على النار لحد ما تولع
ننقلها لطبق صغير حديد او على قطعه قصدير نحطه فى نصف الطنجرة ونحط على الفحمة ملعقة زيت ونغطى بسرعة طبعا هيك بتكون اخدت طعم كانها مشوية على الفحم
