للخبيرات في اطباق السمك والصوص حقه............

طالما أنت في الغربة فأكيد عندك شرائح سمك السلمون (اللي لونها بين الأحمر و الربتقالي )

شوفي يا غاليةهذه صينية سمك جميلة و سهلة و أتذكر أني سوتها بعزيمة لأصحاب زوجي و اتصلت علي زوجة أحد المعزومين ( من ولاية أخرى ) تطلب الطريقة لأن زوجها أعجب بها جدا

أحضري-

-- 2 بطاطس متوسطة وقطعيها حلقات متوسطة السمك بعد تقشيرها طبعا
---أدعكي بصلة كبيرة مقطعة جوانح بملح و فلفل أسود و شوية كمون و ابشري قطعة زنجبيل ( يطعم الخلطة جدا ) و -- و ابشري فص ثوم ناعم جدا و قطعي عدد1 فلفل بارد أخضر حلقات و ضعي إن أحببت فلفل حار مقطع أو بودر و ادعكي البطاطس و قطعة السمك بالسابق ذكره
--ضعي السمك فوق الجميع ثم فوق الوجه ضعي عدد 3طماطم حمراء مقطعة صغير ونصف حزمة بقدونس ونصف حزمة كسبرة و قطعي ليمونة خضراء بقشرها حلقات و 2 فص ثوم بقشره لا تقشريه
- ثم صبي قليل من الزيت فوق الوجه ( لا نضع ماء أبدا ) و أخيرا غطي الصينية بورق ألومنيوم و أدخليها على 400 فهرنت في الرف الوسط شوية هينزل مرقة السمك و لما تدخل في السواء اكشفي الغطاء حتى السواء التام
وتقدم مع رز السمك الخاص

----ملحوظة هامة في قسم الأطباق الساخنة أطباق سمك كثيرة غير( شرائح سمك السلمون ) سوي بحث و هتجدي ما يسرك و أي سؤال أنا حاضرة إن شاء الله

مشكوره على هالطريقه الحلوه شكلها لذيذه انشاءالله بسويه:26: ويااخواتي اللي عندها افكار جديده لسمك تكتبها,,,,,,,,,,,وشكررررررررررررررررررررررا.