السلام عليكم
جتكم هنوووووووو تركض سمك ياسلام غرااااااااااااااااااااااامى
وانا مشهورة عند اهلى بمرق السمك
الاغراض هى
سمك نويبى او هامووووور قطع كبيره منظفه عدل من الزفره انا احب انظفه باليمون واطحين
بصل ناعم مع ثوم وطماط وكزبره خضراء وشبت وليمون اسود وهيل وبهارات سمك
يحمس البصل جيدا ثوم نضع الثوم المدقوق والثوم العدل ويحمس وبعدين حطى الطمط حتى يذبل وضعى التوابل والكزبره ولشبت والملح ويحمس حيل ولاتنسين الفلفل الحار والليمون الاسود ومعجون الطماط وحطى ماى حار حتى يفور المرق وبعدذلك ضعى السمك بعد التنظيف حتى يفور وطى لنار عليه حتى النضج يقدم مع العيش لمشخول والمعبوج
الماركه
•
طريقتك هناء اوووكي كدا لان امي تعملها وياحلاتها من ايديها بس بسمك الصافي الكبار وبدون شبت وتحط اشوي تمر هند حموضه قليله
والله أتركك مع خبيرات الأسماك ماعندي خلفيه بس الربيان لازم يكون على وردي .... هذا اللي أعرفه ...
الصفحة الأخيرة
الحمد لله الحين كل شي سهل تنظف وتقطع بالشكل الي تبين