هبوشة

هبوشة @hbosh_1

عضوة جديدة

للخبيرات في عمل الأرز

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أرجو من الأخوات الفاضلات أن يدلوني على كيفية عمل الأرز الملون للبرياني يعني كيف نخلط الأرز ويكون كل رزة ملونة أصفر برتقالي لأنو عندي عزيمة يوم الخميس وناوية أسوي برياني بس مش عارفة كيف أخلي الأرز ملون وشكرا للمساعدة سلفا .....
:27: :27: :27:
4
581

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بارقة خير
بارقة خير
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أختي اللون الأصفر بالزعفران ... قليل من زعفران منقوع في ماء ثم ترشينه على كمية من الرز .. أو ترشيه مباشرة في القدر على شكل خطوط

أما الأحمر فتستخدمين الألوان الخاصة بالطعام .. تاخذين كمية بسيطة من الرز وترشين عليها اللون وتخلطينها ... أو ترشين اللون مباشرة على الرز وهو في القدر على السطح على شكل خطوط قبل ما تقصرين النار عليه
قوت القلوب111
قوت القلوب111
وااااااااااااااااو روعه يابارقة خير
هبوشة
هبوشة
شكرا يا حبيبتي على الرد السريع ،،، بارك الله فيكي
روزااا
روزااا
انا استخدم الزعفران وكمان استخدم صبغة الزعفران ( بودرة ) تعطي لون مرة حلو