للسوريات...ابغا طريقة رز بالبازيلا...عاااجل

فوق...

بليز:(

اهلين عزيزتي
في طريقتين عندي للبزيلا بالرز على دجاج نفس الطريقة مع اختلاف زيادة اللحمة المفرومه
اختاري الي تعجبك

رز بالبزيلا على دجاج
- قطعي الدجاجة 4 او 6 قطع اغسليها ونظفيها واسلقيها بالماء والملح والبهارات والفلفل الاسود وبصلة صغيره حتى تمتص الزفر من المرق
- ضعي قطع الدجا ج بعد سلقها وحمريها بالفرن او بالقلي
- ضعي مرقة الدجاج على جنب لاننا راح نستحدمها
- افرمي بصلة كبيرة + حص ثوم كبير
- بقدر الطبخ ضعي شوية زيت واقلي البصل والثوم حتى يصفر ثم ضعي عليهم كيس بازيلا مثلج او كيس بازيلا والجزر المثلج اذا كنتي ترغبي الجزر لحين استواء الخضار
- اغسلي كوبين رز الي ترغبية عني شخصيا بستعمل (سن قولد او التايلندي ) وانقعي الرز بماء فاتره حوالي 10 الي 15 دقيقة وبعدين صفي الرز من الماء
- بعد استواء الخضار اسكبي الرز وقلبية ثواني ثم ضيفي مرق الدجاج ومكعب الماجي واطبخي الرز عادي (بعد الغليان تذوقي النكهات اذا بحاجة الى ملح او بهارات واغلقي القدر واخفطي النار
- عند استواء الرز اسكبيه بوعاء كبير ومرتب ثم ضعي قطع الدجاج وزينيه بالبقدونس المفروم واللوز والصنوبر المقلي
- ويناسبها الزبادي او سلطة الخس او السلطة العادية


رز بالبزيلا واللحمة المفرومة على دجاج
نفس الطريقة السابقة لكن باضافة اللحمة المفرومة اثناء قلي البصل والثوم وبعد استوء اللحمة نضيف البزيلا والجزر
وتسكب ويوضع الدجاج عليها وتزين
وصحتين وعافية

اي سؤال تكرمي

مشكوورره

طريقتي للرز ببالزاليا من وراء ام صديقتي السوريه
لحم مقطع صغير ...
وبصل وثوم وبازاليا
ومكعب ماجي
اقطع البصل صغير واحمر بالسمن او الزيت حسب الرغبه
واضيف الثوم واحمره
بعدين اضيف اللحم واقلبه ينزل مويته...
واضيف الماجي...واضيف ماء حار عليه واخلي اللحم يستوي
وبعدين اضيف البازاليا المجمده ولأنا ما تاخذ سوى كثير اضيفها قبل الرز بشوي او مع الرز حسب نوع البازاليا طبعا
الرز مصري مغسول ومنقوع واضيفه على المرق اللي عندي واكون ضبطت الملح حقه يا باضافة ملح او بالماجي...
واطبخ شوي على نار مرتفعه وبعدين اخفظ النار واحط حديد تحت القدر
وغطيه ليستوى
وتكوني محمر صنوبر وتحطينه على وجه لما تغرفين
انا بقدم معه سلطة زبادي بالخيار
وصحتين تئبري قلبي

مشكوووووووووووووووووره

ان شالله بسويها وبارجع اقولك الله يوفقك