للشهر الفضيل..... لقيمات لا تحزنين مقرمشة ولذيييذة::::::

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شهر مبارك لنا ولكم جميييعا

اللهم اجعلنا ممن يصوم هذا الشهر ويقومه ايمانا واحتسابا وبلغنا ليلة القدر ان شاااء الله
امييييين

حبيت اشارككم بلقيماتي اول مشاركة لي في الشهر الفضيل


نسميها في بلدنا العوامة


العوامة
wm_7

لقمة القاضي او اللقيمات



المقادير على طريقتي:

2 كاس دقيق
كاس ماء
ملعقة صغيرة خميرة
علبة لبن زبادي




الطريقة:



نخلط الماء والدقيق والخميرة سوا ونخمرهم لساعة



wm_1

بعد ما تخمر العجينة اضع الزبادي واخمرها مرة تانية

wm_2



wm_3



ثم نحمي الزيت ونبدأ بالقلي
انا استخدمت الملعقة وقرصتها وقليتها بزيت غزير




wm_4


طبعا نكون مجهزين الشيرا ومبردينها جيدا



wm_5



نشيل العوامة اللي نضجت ونضعها علطول بالشيرا الباردة والعوامة حاررة ونحركها لتتشرب الشيرا ونشيلها على مصفاة

ثم نقدمها



wm_6



wm_8



مقادير الشيرا:

2 كاس سكر
كاس ماء
عصرة ليمون
ماء ورد

نخلطهم مع بعض ونغليهم لمدة عشر دقايق