لا مو لأن النار عاليه اصلن المعجنات لازم تكون النار عاليه والا بتصير قاسيه

بس رققي العجينه شوي

وسخني الفرن من قبل

ولما تفردي العجينه وتحطي الحشوه خليها ترتاح شوي قبل تحطيها بالفرن

والرف يكون بالوسط مو تحت ولافوق

انا هذي طريقتي وفرني كهربائي وتطلع بيرفكت 100%100

انا اقولك على طريقه بيتزا حقتي الكل ينهبل عليه
2كاس ماء دافي
2بيضه
4ملاعق حليب بودره
ملعقه اكل خميره
ملعقه فانيليا
2فنجال شاهي زيت
ذره ملح
3ملاعق سكر
وتخلطيهم مع بعض بعدين حطي الدقيق على حسب الرغبه وخليها تخمر وبس

سخني الفرن مو عشان الفطائر حتى اي تبين تسوينه ..

بس اذا خلصتي خليها ترتاح 10 دقايق . ع الاقل وبعدين دخليها الفرن ..

وبالتوفيق

هلا اختي
قبل لا تحطي الحشوة فوق العجين جيبي
شوكة وغززي العجينة على شان تدخل الحرارة داخلها هادي احسن طريقة على شان ما تعجن
بالتوفيق

حبيبتي يمكن حشوتك ثقيله شوي
حاولي تخففين منها وخليها طبقه رقيقه
لان الحشوه اذا كانت ثقيلة العجين اللي تحتها على طول يكون لين وماتنفش العجينه