ياطويلة العمر طحين بر حسب الكمية اللي تكفيكم وتملحينه يكون ملحه زين وبعدين تضيفين الموية وتعجنين حتتى تتكون عجينة زي عجينة الفطائر وتغطينها شوي تقريب عشر دقائق طبعا كذا افضل واذا بغيتي تسوينها على طول مافيه مشكلة بعدين تحطينها على الصاج عجينة سميكة شوي وتخلنها تستوي زين بس ماتتحمر مررة لانها تروح قاسية معك بعدين اذا خلصت من تحت تحطينها بالفرن وتولعين عليها من فوق <<<<<<<<<<كذا احسن تستوي العجينة وماتجي قاسية يجي لها فوق طبقة بنية شيليها بيدك عادي تطيح >>>>>>>ان شاء الله تكونين فهمتي الوصف
وبعد ماتستوي تفركينها بالسمن
وفي طريقة للسمن رهيبة تحطين بمقلاة سمن بري وتمر وقطع بصل وشوي فلفل اسود تقلبينها على النار شوي يذوب التمر شوي بعدين تحطينه على القرص وتفريكينه
وبالهناء والعافية
اذا مااعجبتك لا تدعين علي
هتان
ياحبيلك الله يرزقك الجنه
اخت سلطان
شدعوه ادعي عليك يااخيتي الله يرزقك الجنه
توله عود
هههه ياحياتي الله ينولك الي ببالك ويرزقك الجنه
ياحبيلك الله يرزقك الجنه
اخت سلطان
شدعوه ادعي عليك يااخيتي الله يرزقك الجنه
توله عود
هههه ياحياتي الله ينولك الي ببالك ويرزقك الجنه
هتان ياحبيلك الله يرزقك الجنه اخت سلطان شدعوه ادعي عليك يااخيتي الله يرزقك الجنه توله عود هههه ياحياتي الله ينولك الي ببالك ويرزقك الجنههتان ياحبيلك الله يرزقك الجنه اخت سلطان شدعوه ادعي عليك يااخيتي الله يرزقك الجنه توله عود هههه...
انا عندي لك طريقة وتصلح للطواري جيبي توست بر اي نوع بعدين اطحنيه بمولينكس او فرامة اللحم بعدين حطي عليه بصل وزبدة وحركية على النار بعدين حطي عليه عسل تعليل بس ويطلع نفس اللي انت تبغين انا دايم اصلحها جربي هالطريقه وادعيلي
الصفحة الأخيرة
مقادير القرص .. 2م ك ..خميره ../م كركم ..// فنجال سكر ..//شوي حبه سوداء (على حسب الرغبه )) بس يطلع طعمها روعه
شوي هيل .. ملح .. تذوبينها بشوي مويه وتحطين عليها 4 كاسات طحين بر .. والمويه على حسب العجينه ..
طبعا قوام العجينه مثل عجينه المطازيز.. وأرق شوي من عجينه الفطاير ..
خليها لحد ماتخمر تقريبا نص ساعه الى ساعه الا ربع ..
حطيها بصينيه تيفال .. طبعا تكون العجينه متينه .. ودخليها الفرن لحد ماتستووي .. طلعيها من الفرن واتركيها لحد ماتبرد تماما ..عشان
ماتتعجن معك اذا حطيتيها بالمولينيكس ..
اذا بردت حطيها بالمولينكس وافرميها زين .. افرمي لك ببصل كثير .. أنا أفرمه بالمولينكس .. بعدين احمسيه بسمنه وخليها كثيره
شوي .. وبعدين اذا تكشن البصل زين حطي عليه فنجال الى فنجالين سكر .. واتركيه يذوب زين .. وحطي عليه الفريك .. وقلبيه زين
لمدة عشر دقايق او ربع ساعه ..((والسكر حسب الرغبه )) جربي هالطريقه وادعيلي ...