ومن صفات هذي البسبوسه للي يحبها سوفت ناعمه حيل ودك تاكلين الطبق من حلاوتها ولذتها....
نبدي بسم الله
المقادير :سميد خشن سكر جوز الهند المبشور زبده روب أو زبادي قيمر فانيليا باكينغ باودر زعفران هيل مطحون لوز للتزيين
عمل الشيره : كوب ماء دافيْ على كوبين سكر وأقلب السكر حتى يذوب تماما قبل وضعها على النار وأضع الزعفران والهيل والفانيليا ونصف ليمونه أعصرها عليها وأضع القدر على النار هادئه حتى تثقل الشيره وأترها حتى تبرد
نفتح الفرن على رقم 3 حتى يسخن
أبتدي بالمكونات الجافه أولا:
كوبين سميد خشن +وثلاث ملاعق طعام جوز الهند +باكينغ باودر 2 ملعقه متوسطه +فانيليا على طرف ملعقه صغيره +زعفران + شوية هيل مطحون +ثلاث أرباع كوب سكر وخلطي المقادير بملعقه جيدا .
نخلط المواد الرطبه فوقها ربع زبده + كوب زبادى + كوب قيمر أوقشطه وتخلط المقادير خلطا جيدا بالملعقه ثم نقوم بدهن قالب التيفال الدائري بقليل من الزيت أو الهرده ونضع فيها الخلطله ورصيها بيديك شوي شوي حتى تتساوى وقطعيها قطع متساويه وضعي على كل قطعه لوزه صغيره وأدخيليها الفرن مدة نصف ساعه تقريبا أو على حسب الفرن حتى يشقر لونها من فوق ما يحتاج تشعلين النار من فوق هي سوف تشقر لوحدها من حرارة الفرن
ثم شربيها بالشيره المحضره سابقا ...
وبالهناء والعافيه :26:
وإذا أعجبتكم أدعولي:)
آآآآآآآآآآآخر تعديل ضفت صوره من قوقل
أنا مو مصورتها لقيتها بقوقل بس نفسها بالضبط :32:
