خواتي أنا جربت هذي العجينة بعد معاناة من باقي العجاين اللي ماتنتفخ وبصراحة حبيتها وايد:23:
استعملتها لكل معجناتي تقريبا
البيتزا
الكرواسون
الفطاير
خلية النحل
والسر يكمن في البطاطا
يمكن تقولين تطعم والا شي... لا بالعكس مول مافيها طعم البطاطا
انتو لاتاخذون على كلامي جربوها واحكمو بنفسكم
المقادير:
7 أكواب طحين رقم 1 اللي هو جميع الإستعمالات
2 حبة بطاطا وسط مسلوقة ومهروسة
1 زبدة متوسطة 227 غرام
1 م/ك خميرة فورية
4 م/ك سكر
نصف م/ص ملح
3 م/ك حليب بودرة (نيدو)
3 بيضات
400 ملل ماء دافئ للعجن
الطريقة:
تخلط المقادير الجافة أولا
ثم باقي المقادير
تعجن حتى تتجانس
تترك لمدة ساعة
وادعولي :27:

جنجال @gngal
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
زائرة
•
مشكووووووووووووره عيوني و الله يعطيك العااااااافيه :27:


جنجال
•
fulla مشكورة اختي الله يعافيج :27:
هلا بج حبيبة الكويت الله يعافيج يارب :27:
الله يسلمج طحين 1 يعني طحين الكيك اللي هو جميع الاستعمالات
وتقدرين تسوين نصف الكمية إذا حابة :13:
400 ملل يعني كوبين مياه معدنية سعة كل واحد 200 ملل أو كوبين من قياس الطحين
هلا بج حبيبة الكويت الله يعافيج يارب :27:
الله يسلمج طحين 1 يعني طحين الكيك اللي هو جميع الاستعمالات
وتقدرين تسوين نصف الكمية إذا حابة :13:
400 ملل يعني كوبين مياه معدنية سعة كل واحد 200 ملل أو كوبين من قياس الطحين


الصفحة الأخيرة