الأعتناء بنظافة المطبخ.....لماذا؟
لأن كل النفايات والفتات وغيرها تعتبر مخزنا للميكروبات الضارة. [تكرار تنظيف مسطحات المطابخ..لماذا؟
لأن ترك القاذورات لمدة طويلة حتى تجف يجعل التخلص منها صعبا.
تغيير المناشف التي تلامس الأوعية يوميا...لماذا؟
لأن غلي الأقمشة والمناشف وغسلها جيدا بعد كل استعمال يقضي على الميكروبات الضارة.كما يجب غسل الفوط الماصة لغسيل الأرضية بعد استخدامها باستمرار0
اعداد وجبات تحتوي على مواد مختلطة يبرد الجزء المطبوخ قبل اضافتة للأجزاء الباردة ...لماذا؟
لأن الأجزاء الساخنة عند وضعها على الأجزاء الباردة تبرد ببطءمما يساعد على نمو البكتيريا الموجودة اصلا في الأجزاء الباردة
تجهيز الأطعمة القابلة للفساد بسرعة ..لماذا؟
لأنه كلما تعرض الغذاء لدفء المطبخ زادت احتمالات نمو الميكروبات وخصوصا المسببة للأمراض..
مروة2008 @mro2008
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
سلمتي يالغلا وعافانا الله واياك