فهد عامر الأحمدي
سبق وكتبت مقالاً قلت فيه إن تناول الحشرات عادة قد تصيبنا بالقرف والاشمئزاز ولكنها بالنسبة لمعظم الشعوب تعد مصدراً غذائياً أساسياً ومعتاداً.. غير ان ما يجعل الامور منطقية - نوعا ما - هو ان تقززنا مما يأكلون لا يساويه سوى تقززهم مما نأكل نحن (خصوصا حين يتعلق الامر بالضب والجراد وأقدام الغنم)!.
وتحتوي الحشرات بالذات على نسبة عالية من البروتين (تتراوح بين 40% الى 90%) الامر الذي يجعلها مفضلة في 113بلدا حول العالم.. ففي الهند مثلا يأكل المزارعون الدود الذي يستوطن تحت سنتيمترات قليلة من أراضيهم. وفي تايلند تباع الخنافس والذباب المجفف ب "الكيلو"، وفي المكسيك توجد مطاعم (تدعى دونشون) تقدم اطباقا قوامها يرقات البعوض (التي تقدم كفطيرة هشة) والصراصير المسلوقة والدود المجفف!!.
.. وما حرضني حينها على كتابة المقال (وكان بعنوان العالم يأكل الحشرات) دخولي أسواقا شعبية في الصين تبيع الحشرات المجففة في براميل ضخمة - وكيف كان المارة يمدون أيديهم لتذوقها كما نتذوق نحن الفستق والكاجو والفول السوداني.. واذكر حينها ان تصرفهم هذا لم يصدمني كوني - بالاضافة لمشاهدة الامر على قنوات ديسكفري - نشأت في المدينة المنورة حيث يتوافد حجاج وزوار يأكلون أطعمة غريبة وغير متوقعة.. وحين كانوا يستأجرون غرفة في منزلنا - او يباتون في شارعنا - كنت اجلس بينهم بالساعات استمع الى لغتهم الغريبة وأرى كيف يأكلون طعاماً لم أر مثله من قبل.
ورغم استئناسي بهم وبقائي بينهم كنت انفر من طعامهم ولا أتناول شيئا من شرابهم. وذات يوم اشتريت لبعض الحجاج الأفارقة فولاً (بريالين) فأخذوا يتضاحكون ويتناولونه بحذر واشمئزاز ثم تركوه جانبا.. ومن يومها وأنا أتساءل عن السبب الذي يجعلنا ننفر من طعام الآخرين/ولماذا يستسيغ شعب ما طعاما "يتقزز" منه شعب آخر!؟.
- فلماذا نستهجن مثلاً أكل لحوم الكلاب في كوريا وليس أكل الضب او الجراد!؟.
- وما الذي يجعل أكل الخيل والضفادع مقبولا في فرنسا ومكروها في بقية اوروبا!؟.
- وما الذي يمنع الهنود من أكل النمل الأحمر المطلوب بشدة في الصين المجاورة!؟.
- ولماذا يكره الأمريكان لحوم الأغنام في حين يفضلها أبناء عمومتهم الأستراليون!؟.
- ولماذا تستهجن القبائل الأفريقية أكلنا للحوم البقر بقدر استهجاننا أكلهم لحوم التماسيح والأفاعي؟..
بصراحة؛ لست متأكدا من امكانية الاجابة على هذه الأسئلة؛ ولكن ان تجاوزنا النصوص الدينية لا يبقى لدينا غير عادات اجتماعية وحدود ثقافية وظروف معيشية ترتبط بعامل البيئة والجغرافيا.. ودليل ذلك ما جاء عن خالد بن الوليد انه دخل مع رسول الله صلى الله عليه وسلم بيت ميمونة فأتى بضب محنوذ فأهوى اليه الرسول يريد ان يأكل منه فقالوا يارسول الله هو ضب فرفع يده عنه؛ فقلت: أحرام هو يارسول الله!؟ قال: لا ولكنه لم يكن بأرض قومي فأجدني أعافه فقال خالد: فاجتزرته فأكلته و رسول الله ينظر.
.. على أي حال من الواضح ان اختلاط الثقافات وانهيار الجغرافيا - هذه الأيام - خفف كثيراً من استهجان كل طرف ل "طعام الآخر".. فأطفالنا مثلاً لا يتحرجون من تناول أكلات عالمية ينفر منها كبار السن - كالبيتزا والشاتسي والبرجر وجراد البحر، وحين يأتي الحجاج هذه الأيام للمدينة لا أراهم يترددون في دخول مكادونالد وهارديز او حتى تناول المعصوب والمقادم والفول.
>>>>>>>>>>>>>>>>
أنا عني لو أموت جوع وما عاد يبقى بالدنيا غير الضب والله ما آكله
كان أبوي ـ الله يرحمه ـ يقول لأخواني: والله لو يجيني خبر إنكم أكلتم ضب ما عاد أخليكم تدخلون البيت طول حياتي!
يقول أخوي الصينيين لأنهم يأكلون الكلاب وغيرها من الحشرات ريحتهم مقرررررررفة لدرجة إن الواحد ما يقدر يمر من جنبهم إلا وحاط كمامة على أنفه!
ما أدري أنتم وش رأيكم بالضبان؟؟؟!!!!
>>>>>>>>>>>>>>>>
لمو أم ديما @lmo_am_dyma
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
باربي جولو
•
صراحة المقال مادري وش يبي قاعد يقارن الكلاب بالضبان والصراصير بالجراد!! العبره مو في الشكل العبره في نوعيه اكلها الضبان والجراد وكل الاكل الحلال ماياكل الا اكل طيب لكن الكلاب والصراصير!! اصلا مدري كيف ياكلونها وهم يعرفون وين تعيش :09:
صراحة المقال مادري وش يبي قاعد يقارن الكلاب بالضبان والصراصير بالجراد!! العبره مو في الشكل العبره في نوعيه اكلها الضبان والجراد وكل الاكل الحلال ماياكل الا اكل طيب لكن الكلاب والصراصير!! اصلا مدري كيف ياكلونها وهم يعرفون وين تعيش :09:صراحة المقال مادري وش يبي قاعد يقارن الكلاب بالضبان والصراصير بالجراد!! العبره مو في الشكل العبره...
لا ما أظن يقارن بس يجيب غرايب حاصلة في الأكلات عند الشعوب
مقرفين اللي يأكلون الحشرات أنا شفتهم ويا ليتني ما شفت أنوااااااع القرررررف!!
مقرفين اللي يأكلون الحشرات أنا شفتهم ويا ليتني ما شفت أنوااااااع القرررررف!!
لاحول ولاقوة الا بالله
وععععععععععع
الله لايحجينا لاكل ضب ولا جراد الحمدلله على كل حال
وععععععععععع
الله لايحجينا لاكل ضب ولا جراد الحمدلله على كل حال
الصفحة الأخيرة