لماذ تتفكك كفتة البطاطس عند القلي؟بعد فرزنتها؟ارجو المساعده

لازم تضيفي لها بيض او بقسماط000 ولكن بماانك فرزنتيها فجربيها بالفرن00
يعني افرشي الصحن مكرونه او لحمه بعدين رصي الكفته واضيفي البشاميل وتمتعي بالطعم
اوجربي تقليها بزيت غير عميق00موفقه

اكيد تكثري عدد الحبات بالقليه الواحد

وبعدها يبرد الزيت

ويفككها

والحل

انك تحطي حبتين او ثلاث فقط بالزيت الساخن والغزير والنار تكون هاديه

نفس حالتك تتفككك معي

للرفع

انا برضو تتفكك معي لكن جربت قبل ما اقليها احطها شوي بالمايكرويف و ضبطت معايا فجربيها
تحياتي للجميع