السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحبين الاكل الصيني؟
كلتي من مطعم يم يم تري؟؟
اليوم جبت لج طريقة الدجاج الصيني الي عندهم
وان شاء الله تعجبكم
============
المقادير :-
1- نص كيلو من الدجاج المقطع وخالي من العظم
2- مجموعة خطار مقطع مكعبات ( فلفل بارد-جزر-كوسا-كرفس-قرنبيط مقطع إلى زهرات-شرائح من البصل الابيض )
3- فنجان من الصويا صوص
4- ملعقتين نشا مذابة في نصف كأس من الماء
5-بهارات ( فلفل اسود - ملعقة صغيره سكر-ملعقة صغيرة بابريكا-نصف ملعقة صغيره من مسحوق الزنجبيل-ملح-فلفل أحمر حار "حسب الرغبة)
الطريقة :-
اغسلي الدجاج وتبليه بقليل من الملح والفلفل الاسود والليمون ..
على نار عاليه شوحي البصل دون إضافة الزيت ...إلى ان يحمر
اغسلي الدجاج من التتبيله السابقه واضيفيه فوق البصل واستمري في التقليب
إلى ان ينزل ماء الدجاج......
اضيفي البهارات كلها واستمري بالتقليب لمدة عشر دقائق
ثم اضيفي الخضار وخليط النشا وتركيه يغلي لمدة خمس دقائق
آآآخر شيء
اضيفي صوص الصويا
اتركيه لمدة دقائق وقدميه
وبالعافيـــــــــــــــــــــة :26:
طبق خفييييييف وسهل وماياخذ منج وقت:42: