+*0 المحـــار 0 *+
المكونات
محار ...سبانخ.....زبده.....كراث.....بقسماط.....علبة صغيرة كريمة سائلة
الطريقة
نضفي المحار جيدا من الرمال والشوائب ......افتحيه بعناية ......افرغيه من الماء بدون ان تفسدي شكل
المحارة من الداخل
قلي الكراث مع الزبده حتى يصبح لين
اضيفي السبانخ بدون تقطيعها.....دعيها تذبل قليلا ثم ارفعيها قبل ان تضيفي الكريمة في الاخر
ثم اضيفي الكريمة وتبلي بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
وبالملعقة الصغيرة اسقي كل محارة بالصلصة البيضاء
ثم ضعي على كل واحده قطعة سبانخ وقطعة جبن موتزاريلا
وغطي الكل بالبقسماط جيدا
ادخليها الفرن الساخن مدة عشر دقائق لاغير........
والف هنا وشفاء على قلوبكم.......اتمنى انه الطبق عجبكم