السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أكيد معظم البنات بتشتري الباتون ساليه جاهز
طيب جربي وصفتي النهارده وانا متأكده انك مش هاتشتريه تاني
بجد باتون ساليه هش ومقرمش ولذيذ
وله طعم احسن م المخابز بل بالعكس
اتحدي بيه افخم المخابز
المقادير:
3 كوب دقيق
3/4 1 اصبع زبده = 180 جم
1 عدد بيض
م ك سكر
م ص ملح
م ص كمون مطحون
م ك خميرة فوريه
كوب ماء
للوجه:
بيضه
قليل من الحليب
( كمون صحيح + حبة البركه + سمسم)
الطريقه:
نخفق الزبدة مع معلقة السكر حتي تصبح كريمي
ثم تضاف البيضه ونخفق ثم يضاف الدقيق والخميرة ونخفق حتي تصبح مثل حبات الرمل
ويتخللها الزبده
ثم نضيف الملح والكمون المطحون والماء ونعجن
مبدئياً حطي 3/4 كوب ماء واعجني
وان احتاج زيدي 1/4 كوب ماء واعجني
يعني حسب نوعية الدقيق
واتركيها تختمر وترتاح
ثم افرديها قليلاً وقطعي منها كما هو واضح بالصور
وابرميها بشكل رفيع جداً
لان الباتون ساليه عكس البقسماط بيكون ارفع
وضعيه في صينيه مستطيله قصيرة الحافه
وقصي الاطراف بالسكين علشان تكون مستوية الشكل
بهذا الشكل
ثم قصيها من الوسط علشان حجمها يكون وسط مش طويل
الحجم دا كويس ومش هاتتكسر منك
ثم يدهن الوجه بالبيضه المخفوقه بالحليب
ويرش بالكمون الصحيح او السمسم او حبة البركه او جبنه رومي مبشورة او ساده
لكي حرية الاختيار
ونتركه يرتاح 1/4 ساعه بعد التشكيل
ثم يخبز علي درجة حرارة 180
بياخد حوالي 10:8 دقائق
وتذوقي احلي باتون ساليه من شغل ايدك
بجد
جنااااااااااان
والصور تتحدث عن نفسها
هنا ساده
وهنا بالسمسم شكله حلو وحجمه كده تمام
وهنا بالكمون رووووعه
للموضوع بقيه
ارجو عدم الرد حتي اكتمال الموضوع
علشان تعرفوا اد إيه مقرمش وخفيف
وهنا قطعته بالقطاعه بالشكل دا
النوع الثاني:
(بسكويت بالشمر خفيف)
البسكويت دا للي مش بيحب الزبدة
لان الزبدة اساسي
حبيت اجربه بالزيت
وطلعت الوصفه هايله وخفيف وهش
المقادير:
3 كوب دقيق
انا بعمل 6 كوب ولكن حبيت اقول مقادير بسيطه للي عددهم قليل
وكمان علشان تتشجعوا وتجربوه
كوب زيت
كوب ماء
م ك سكر
م ص ملح
م ك شمر او كمون حسب الرغبه
م ك خميرة
الطريقه:
تضاف كل المكونات الجافه
ثم الزيت
ثم الماء ويعجن جيداً
تم يترك ليختمر
وتفرد بالنشابه وتقطع بالقطاعات
ونتركها ترتاح بعد التشكيل
وتخبز وتقدم
ممكن تقدميها مع جبن
او مع الشاي
من الداخل خفيف ورائع
نصيحه جربوا الوصفتين
ولاتنسوني من دعواتكوا
وفي الختام
،⭕⭕⭕⭕،،كلمات راقيه،،،⭕⭕⭕⭕
عندمآ تخوض(حرباً) مع أحدهم خضها بهداوة فربما تسقط الراء .. دون أي مقدماتَ.
⭕⭕⭕⭕
سئل حكيم ذات مرة : ماهو أجمل شيء قد رأيته ..؟ فقال لم ارى أجمل من شخص رأى جميع عيوبي ومازال يحبني.
⭕⭕⭕⭕
يقول آحد الصالِحين ː علم ولدك القرآن .. والقرآن سيعلمه كل شيءَ..!
⭕⭕⭕⭕
قــد مـات قـــــومٍ ومــا ماتــت مكارمهــم وعـــــاش قـــومٍ وهـــم فــي النــاس أمــوات ((الأمام الشافعى)) أعجبتني.
⭕⭕⭕⭕
المثقف الفارغ هو الذي يقرأ في شتى العلوم وعلى رف المَكتبه "مصحف" (لم يمسه أبدا)
⭕⭕⭕⭕
يقول :قلت مازحاً لصديق: إني نمت لمدة 22 ساعة متواصلة ، فقال: بدون أكل؟،، وقلت لصديق آخر نفس الكلام فأجابني: بدون صلاة؟،، ردة فعل تشرح حياة كل منهما
⭕⭕⭕⭕
لايحب مشيتها بالكعب فهمس لها " حبيبتي اشفقي على قدميك فهي جنة أبنائي " فلم ترتديه بعد ذلك ، زوج مهذب وزوجة تقدّر.
⭕⭕⭕⭕
مات شاب فقام أصحابه ببناء مسجد له، وماتت فتاة فحفرن صديقاتها لها بئرا، إنها ثمرة الصحبه الصالحه، اللهم أرزقني من اصحابي من يذكرني بعد موتي
⭕⭕⭕⭕
ما أجمل الكلمة ( الطيبة ) ؛
تبعث في داخلك الرضى ، وتجلب لك ( حب ) الآخرين ، وفوق ذلك هي – مع النية الطيبة – صدقة .. لكنها قبل ذلك توفيق .”
⭕⭕⭕⭕
آلمتديّن : ليس فآقدآ للشهوآت ،
آلكريم : ليس كآرهآ للمآل ،
حتى آلمتفوق : ليس محبآ للدرآسة
ولكنهم أقويآء في موآجهة ( أهواء أنفسهم )
⭕⭕⭕⭕
تمسكوا بأحبتكم جيداً ، وعبروا لهم عن حبكم ، واغفروا زلاتهم ، فقد ترحلون أو يرحلون يوماً وفي القَلب لهم حديث و شوق . .♡
الرحيل لا يستأذن أبداً
⭕⭕⭕⭕
سئل أحد الحكماء: لماذا أحسنت إلى من أساء إليك؟ فقال: لأنني بالإحسان..أجعل حياته أفضل، ويومي أجمل، ومبادئي أقوى، وروحى أنقى ونفسي أصفى!
مقال أعجبني للدكتور. طارق الحبيب :
🎀🎀🎀
صاحب الصالحين فإنهم إذا غبت عنهم (فقدوك)
وإذا غفلت (نبهوك)
وإذا دعوا لأنفسهم (لم ينسوك)
هم كالنجوم: إذا ضلت سفينتك في بحر الحياة (أرشدوك)
وغدا تحت عرش الرحمن (ينتظروك)
ألا يكفيك أنهم في "الله" (أحبوك)
❤إهداء لمن احبهم ❤