لمحبين الاكل الصيني رووووووووووعه

روبيان صيني
المقادير
كيلو نصف روبيان منظف ومغسول باطحين وملح-بصل مقطع الى شرائح -1فليفله خضراءمقطعه الى شرائح-2كوسه مقطعه الى شرائح-جزر مقطع الى شرائح-ثوم ناعم حسب الرغبه-ربع راس كرمب مقطع الى شرائح-قليل من شرائح الزنجبيل الاخضر-قليل من صلصة الصويا-ملعقه صغيره فلفل اسود و كمون-كاس ماء مذوب فيه ملعقة نشاء-نصف كاس عصير ليمون-زيت وسمن حسب الحاجه -قليل زيت زيتون-ثوم مقطع الى شرائح-ملعقه زنجبيل ناعم يابس

الطريقه
1-نتبل الروبيان باليمون والزنجبيل اليابس والصويا الثوم الناعم وزيت الزيتون ويترك لمدة نصف ساعه
2-نضع بالقدر قليل من الزيت ثم نضيف الروبيان ويترك على النار حتى تنتهي مائه ونضع علييه البصل ونبداء بالحمسه حتى يحمر البصل قليلا نضيف الجزر مع التحريك المستمر ثم نضع الفلفل و الكمون والزنجبيل الاخضر مع التحريك ونار هادئه
3-في قدر نضع زيت ثم الكوسه مع التحريك ثم الكرمب مع التحريك والثوم ثم يضاف الى الروبيان مع التحريك واخيرا نضع الفليله الخضراء والصويا وقليل ملح
4-نضع الخليط كله بصينيه بايركس وتصب فوقه الماء والنشا وثوضع بالفرن لمدة ربع ساعه ويقدم فورا
يقدم معه رز ابيض أو مع الخبز


وصحتيييييييييين وهنااااااااااااااااا:42:


جربوها راح تعجبكم :26: