بسم الله الرحمن الرحيم
العنوان هذا ليست لقصيدة او اغنية ........ يا شين اليه يستخفون دمهم
اليوم راح اعطيكم طريقة صلصة والله انها رهيبة وسهله جدا وتقدرون تسون من الصلصة كمية وتحتفضين فيها ببرطمان زجاجي بالثلاجة واهم شيء اليه تعجبها الصلصة تدعي لي ان ربي يوفقني وتدعي لي بالخير كل ما اكلت منها :27:
ندخل الحين بالموضوع
انا صلصتي اعملها بالبركة وراح احط لكم مقادير لها وانتم نفسكم تقدرون تحكمون بالمقادير والطعم ايضا
راح اخليكم تبتدون بمقدار صغير جربوه واذا عجبكم سوه الكمية اليه تبونها والمقدار الصغير هذا راح نعمله اليوم مع سلطة سهله جدا جدا جدا بس لا تستخفون بها لان طعمها رهيب جدا
بسم الله نبتدي
الصلصة
3 ملاعق كبيرة ((ملعقة طعام)) كتشب .... افضل ان يكون نوعيته طيبه لان في انواع مش طيبه وتاثر على الطعم يعني مثل هانز طيب
3 ملاعق طعام خردل .... انتبهو مو الحب لا السائل اليه علبته لونها كركمي
3 ملاعق كبيرة مايونيز
حوالي نص ملعقة ليمون ..... ملاحظه لو سويتي كمية كبيرة لبرطمان مثلا يكفي نص ليمونه
تخلط المقادير جيدا وحاولى ان يكون طعم الكتشب والخردل هو اليه طاغي يعني الميونيز حاولي تقللين منه
في مقابل هذه المقادير راح نسوي السلطة السهله
1 خس مقطع قطع صغيرة
3 خيارات تقطع حلقات بقشرها ....... الخيار انت ايضا تتحكمين بالكمية يعني تقدير تزيدين او تقللين
وضعي الخلطه فوق السلطة واخلطيها بالمعلقة .... اكيد بالمعلقة اجل بشنو :angry:
________________________
السلطة الثانية راح تكون نفس مقادير الصلصة والسلطة لكن راح تضيفين لسلطة شيئين هم الجبنه ويفضل جبنه شيدر (كرفت) اليه بالعلبه الزرقاء وراح نضيف التوست المحمص يعني حوالي 2 توست محمصة مقطعه مكعبات صغيرة
وهذي اضن سهله ولذيييييييذة
________________________
الصلصة هذه ايضا استخدمها لسندوتشات البسيطه يعني مثل لما اعمل سندوتش مرتدلا اضع معه الخس والصلصة هذه
استخدم هذه الصلصة ايضا في طريقة عمل فطيرة لذيذة وايضا سهله .... لو تدرون اموووت بكل شيء سهل ما ياخذ منى شيء والسهل هم حلو
وراح اقول لكم الطريقة وهم سهله وربات البيوت ان شاءالله بيدعون لى دعاء لاني وفرت لهم الوقت والجهد وراح يسون شيء حلو
المطلوب
خبز ايطالي او فرنسي ...... اليه يكون اما دائري او اليه واخذ شكل البريوش بس مش بريوش لا لان الخبر الفرنسي والايطالي يكون شوي ناشف والبريوش طري
خس + طماط حلقات رفيعة + جبن سلايد ( حوالي 2 او ثلاث) + مرتدلا او ديك رومي ( حوالي 3 او 4 شرائح او حسب الكمية اليه انت ترغبين فيها)
اقطعي الخبز بالنص وادهني وجهه الخبز بالصلصة اليه احنا حضرناها بعدها ضعي الخس والطماط والمرتدلا والجبن (( الطبقات ضعيها حسب ما انتى ترغبين )) وضيعي فوقها الطبقة الثانية من الخبز يعني الحشوة راح تكون بالنص
بعدها ضعيها بالفرن بس شوي يدوب لما تذوب الجبنة لما تخرجينها من الفرن لفيها بورق الطعام او القصدير علشان لا تنشف
وقت التقديم قطعيها حلقات وقدميها مع الشاي او اي شيء انت تشوفينه
خلاص تعبت :29:
جربو وقولو لي رايكم علشان اعطيكم الصلصة الثانية مع سلطتها هم سهله يعني انا ام السهل البسيط :)
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
الله يعطيك العااااااافيه روووووعه
الصفحة الأخيرة