لمحبي الاندومي....الحقوا....لايطوفكم....

ادش بالموضوع على طول..... هذي طريقتي الخاصة بالاندومي اللي راح تاكلون صوابعكم معاها.... اول حاجة : المقادير : خضار(بصل+بطاطس+جزر+كوسة+فلفل رومي) مقطعة اصابع رقيقة....ثوم مهروس اومقطع صغير...فول الصويا...صدور دجاج مقطعة اصابع اومربعات صغيرة حسب الرغبة....واكياس اندومي عددها تقريبا اربع اكياس تكفي لشخصين...واللي عندها اكثر من شخصين تزيد كمية الاندومي والخضار..... الطريقة : حركي البصل والثوم على النار مع قليل من الزيت وياحبذا لو تستخدمين المقلاة والصاج الصيني يكون افضل..وقبل مايشقر البصل اضيفي الدجاج مع التحريك والخضار وحركي على نار متوسطة ...اضيفي فول الصويا والمقدار يكون نسبي حسب الطعم المرغوب....يعني على الاقل ملعقة كبيرة....واذا قرب يستوي اضيفي اكياس البهار اللي مع الاندومي على الخلطة وحركي طبعأ موازنة الملح تكون حسب رغبتك يمكن اضافة القليل منه حسب الرغبةلان الصويا فيها ملح مع البهار...وفي الوقت نفسه تكونين سلقتي الاندومي وصفيتيه من الماء.. اخلطي الاندومي مع الحشوة والنار تكون هااااااااادئة ولو عندك الحديدة اللي توضع تحت عن الحرق افضل....وأخر شي حركي الاندومي بالشوكة حتى تندمج الخلطة بينه.......واتركيه عشر دقائق حتى ينشف شوي من الماء وقدمية ساخن.........بالهناءوالعافية وان شالله تعجبكم بس جربوها تراها سريعة ولذييييييييييذة...