السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
أخباركم يالحلوات؟؟
أغلبنا يحب الباذنجان وخاصة اذا مع الصياني أو في الفتة..
فتتي خفيفة جدا ولذيذة وايد بعد..
صورتها لكم بالخطوات مع انه سهلة جدا..
المقادير:
حبتين باذنجان مقطعة مكعبات مقلية وممكن مشوية بس الأطعم المقلي
حبة بطاطس مقطعة مكعبات ومقليه
خبز مقطع مكعبات ومقلي
بقدونس مفروم
نعناع جاف
ذرة ملح
علبة روب (زبادي)
3 م ك لبنة
ملعقة زيت زيتون وملح
الطريقة:
نحطي ثلاث أرباع الخبز المقلي والحكمة من وضعه تحت عشان لا يظهر زيت الباذنجان تحت ومن غير يمتص صوص الباذنجان وصوص الروب..
مرات أشوف ناس يحطون باذنجان تحت بس الصينية تكون غرقانة زيت..
.
بعدين نحطي كل الباذنجان وعليه كل البطاطس.. وعليهم رشة ملح وممكن فلفل أسود أو أي بهار نتحبونه..
.
بعدين بقية الخبز..
.
آخر شي نخلط الروب واللبنة والزيت والملح ونصبه عليهم ونزية بالبقدونس المفروم وممكن نعناع ناشف وصنوبر.. بس أنا ماحطيت صنوبر هالمرة..
.
وحطوها بالثلاجة ضروررررررررررررري.. منها تبرد وتتماسك شوي.. ومنها تتشرب الصوص.. وقدميها بالهنا والعافية.. يمييييييييييييي وايد لذيذة..
يارب تعجبكم وأشوفكم بمواضيع ثاني ة :)
حياكم الله..
.
