كيفكن صبايا .. اليوم جايبة لكم وصفة مميزة وسهلة ولذيذة للي يحبون الsea food
وهي كيكة الجمبري crab cake لكن الترجمة الفعلية هي اننا نعمل الجمبري مثل عمل الفلافل وهذه الطريقة حصرية بالعربية لعالم حواء لاني مالقيتها بالمواقع العربية ابدا وماخذتها من موقع اجنبي
واليكم المقادير
انا ماانضبط بشيء معين افتح الثلاجة واشوف المتوفر لكن احلى شيء
ا ك جمبري منزوع القشرة (مسلوق نصف سلق وممكن تجاوز هالنقطة بس زوجي يحب الاكل مطبوخ زيادة)
بصله متوسطه
قليل من الزنجبيل الطازج عشان يشيل الريحة
قليل من الليمون
وبقسماط انا افضل الشابورة
مايونيز
وبهارات ومنكهات اللي تحبين ولاتنسون الفلفل الرومي
لكل كيلو 3بيضات
نجي للطريقة
نضع كل المكونات بالخلاط ونفرمها
طبعا الشابورة تكسرينا وتضيفين الكمية اللي تعجن لك المكونات
زي كذا
وبعدين بعد ما تكورينها اللي تحس انها بتحوس تحطها بالفريزر شوي وهالخطوة احتياطية
ثم تقلينها بالزيت
يمكن الكلام كثير لكن تطبيقها سهل افتحي الخلاط وارمي كل شي ثم افرمي بس مو تخلينه شربة يعني خلي الجمبري يبان خيوط ولماتتعودينها بتصير سهله زي قلية البيض وتقدم مع الصلصة البيضاء
وبالعافية ( ياريت اللي تجربها تعطيني رايها)
