سمك فيليه مبرد من بنده قسم الأسماك-يقطع شرائح طولية وتغمس في الخليط(دقيق وماء مع
إضافة ملح-فلفل أسود-كمون) يكون الخليط كثيف-ثم تغطى بشوفان كويكر مع ملح
وكمون
تقلى في زيت غزير واللي مايحب القلي توضع في صينية وترش بالزيت وتدخل الفرن
من أعلى وتقلب عالوجه الثاني .
تقدم في ساندويش مع جبن شرائح وطماطم مقطعه وخس أو أي خلطة تفضلينها
يمكن تجهيزها ووضعها في الفريزر ووقت ماتحتاجيها تخرجيها قبل بوقت بسيط
وتستخدميها تنفع للموظفات او كنتي خارجة وماجهزتي شيء للعشاء.
وهذا شكلها على السفرة مع العصير والحلى وسلطة فتوش.
