هناك في الاسواق محسنات القهوه ولكن احياناً يضاف إليها بعض المواد الملونه الضاره بالجسم :cook:.
ساعطيك طريقه تعطي قهوتك المذاق الجيد والصحي
تقومين بتجميع في قاروره المواد التاليه وهي
الهيل بمقدار بسيط واضيفي إليه الزعفران الاصلي وقليل من المسمار(القرنفل)وقليل من مبيض القهوه ......
فعند تبهير القهوه ضعي ملعقه صغيره من هذه الخلطه بعد وضع الهيل وترك القهوه على النار مده بسيطه وصبيها في الترمس بدون تصفيه وتركها قليلاً حتى يطعم فيها .......وبالهناء والعافيه
ملاحظه (عند تصليح هذه الخلطه اجعلي المقدار قليل حتى لا تتركينه مده بدون استعمال فيتغير طعمه بسبب وجود المبيض ........:cook:
liale @liale
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عبير الورد 2008
•
جزاااااك الباري كل خير لي فتره ودي بموضوع زي كذا
الناس اذواق بتصليح القهوه
مثلا عندنا قهوه وهيل وزعفران بس وشويه نشنه تطحن مع حمسة القهوه بس
وخالتي يحبونها بالقرنفل
وجيران اهلي من الجنوب يحطون عليها بهارات خاصه فيهم
وصاحب زوجي يحبونها بالزنجبيل
سبحان الله الناس تفترق بالاذواق
بس احس اساس القهوه الهيل والزعفران وما زاد عليها فهو من مزاج الناس
مثلا عندنا قهوه وهيل وزعفران بس وشويه نشنه تطحن مع حمسة القهوه بس
وخالتي يحبونها بالقرنفل
وجيران اهلي من الجنوب يحطون عليها بهارات خاصه فيهم
وصاحب زوجي يحبونها بالزنجبيل
سبحان الله الناس تفترق بالاذواق
بس احس اساس القهوه الهيل والزعفران وما زاد عليها فهو من مزاج الناس
الصفحة الأخيرة