السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياحبيباتي الغاليات
رمضان مقبل علينا الله يبلغنا اياه ويرزقنا صيامه وقيامه
اختكم في الله تحب تفرزن لرمضان لانه والله يفرج الزنقات كثير خصوصا في اواخر هذا الشهر لما يبدون العالم يجون عشان العيد وتكثر العزايم على الفطوروالوحده مننا ماتدري تلحق على الطبخ والا العباده وخصوصا انو في اواخر هذا الشهر تبدا همتنا في الطبخ تظعف بالرغم من كثرة العزايم
مالكم بالطويله ياليت كل وحده تقولنا وش تفرزن وكيف الطريقه كامله وانا راح ابتدي وعلى بركة الله
*السمبوسه كلنا نفرزنها عادي بس لاحظت اني افرزنها باكياس بعدد الي ناكله واطلع كل يوم كيس يلين براحته قبل القلي او الفرن اسهل من اني احطها بحافظه وكل يوم اقشع:angry2: هالحبات من بعض واطلع العدد الي ابيه
*الكبه اسويها بالطريقه المعروفه واصفها بصينيه وادخلها بالفريزر ولما تجمد احطها بحافظه وبالفريزر
*خبز التست اقص اطرافه وافرده رقيق وادهنه بجبن خفيف واحط بطرفه حشوه الي تبين والفها رول واغمسها ببيض وبقسماط وعالفريزر
امممممممم وش بعد هذا الي عندي الحين ولي عوده
والله ينفع بنا وبكم
* حبيت اظيف انو الورقيات مثل النعناع نقدر نيبسه بس معتقد يظبط بالفريزر وللذمه انا ما جربت
اما بالنسبه للبقدونس واخته الكزبره فانا اقوم بغسله وتنشيفه جيدا ثم اقطعه واحطه بكيس وانفخ الكيس مافظيه من الهوا وعالفريز واستخدمه مع السمبوسات والحشوات والشوربات بس ماينفع للسلطه والطعم مايتغير ولا يتاثر كثير
*زمان كنت اقطع كميه كبيره من البصل والطماط واحمسه زين بدون بهارات للشوربات واللحم او الدجاج بس الحين دلتني مرت اخوي على طريقه اسهل وهي انك تحطي الطماط والبصل بدون حمس في كاس الطاحونه وتطحنيهم واطبخيهم شوي ثمين اظيفيهم على اللحم
بسراحه مااستسغت الفكره بس يوم جربتها طلعت حلوه وخصوصا للشوربات
*بالنسبه لجبن الموزوريلا كلنا نعرف ان المبشور يجي ب7 او 8 ريال الكيس الصغير بالنسبه لي اشتري العدل الي مش مبشور واقطعه مكعبات كبيره واحط كل واحد بكيس واذا حبيت اسوي بيتزا افتت بيدي واذا حبيت اسوي اصابع الجبن المقلي اقطعها مستطيلات
لي عوده ان تكرت المزيد ان شاء الله
النموسه @alnmosh
محررة ماسية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
والسبرينغ رووووول