فائده مهمه للي تحب البطاطس المقلية
قبل قلي البطاطس لازم تغسليها وتنشفيها حتى لا تلتصق عند القلي لانك عند غسلها تزيلين النشا عنها المتسبب في التصاق حبات البطاطس
-والبطاطس بالذات يجب ان يقلى في زيت غزير وحار وان تغطي قلاية الزيت ولا تتركي الزيت حتى يحمر ولكن ما يبدا بالميلان لون الاصفر حتى تقومي باخراجه
والف صحه وهنا:27:

يووووه الموضوع من عام24 ههههه
المهم انا الملوخية طبختها مرة وحدة وماضبطت كثرت الموية...

انا كنت اسوي صلصة الطماطم اطحنها بالخلاط وطبعا فالخلاط لازم اضيف معاها مويه عشان تنخلط وبتالي بتصير سايله و واضطر اطبخها فتره اطول بس بعدين صرت ابشرها بالمبشره والنتيجه كذا👍
البطاطس المقلي كنت اقليها على نار حاميه وتحترق من برا وهي ما نظجت من جوا صرت احميةالزيت واحط البطاطس وبعدين اقصر النار وخليها بدون تحريك الين اشوفها بدت تتحمر شوي واطلعها
اول اذا بسوي كفتة بطاطس اقشره واقصصها مربعات واسلقهاواهرسها وبعدين اشكلها وكنت احس بصعوبه في تشكيلها لانها فقدت النشاء اللي داخلها بعدين صرت اسلقها بقشرها وراتحت
البيض اول اقشره وهو حار وكانت البيضه تنعدم ويصير فيها حفر ومطباات😂 بعدين اكتشفت ان البيضه اذا صارت بارده ومرتاحه يكون سهل تقشيرها

موضوع حلووو


بالنسبة لي




اذا زادت عندي كميه المرق فالادامات اطلع منه مقدار فنجان شاهي مرق واخلط معاه ملعقتين او 3 ملاعق نشا


تسبك الايدام وتعطيه طعم حلو..


....
بالنسبه للبسبوسه مااتهاون بالوصفه واخفف من مقدار المحدد للسكر..
لاانها تجي بلاطعم..
.......


الفاصوليا اطبخها اول ماابدا احط قطع الدجاج لاانها تأخذ وقت طويل بالطبخ.....


......


وبس هذا الاخطاء اللي كنت اطيح فيها😆