الزبادي واللبن اذا انتهى مدة صلاحيته اسوي فيه خلطه للبشرة والشعر
الخبز والصامولي الزايد اجففه واطحنه اخليه بقسماط واذا كان عندي زيادة نجمعه ونعطيه ناس عندهم غنم
الدجاج الزايد يفرز واسوي فيه شا ورما او شربه بالخضار
و مرة كان عندي موز سود قشرة جيت سويت فيه عصير الموز وعجبه ابو الشباب
غدوووري
•
فكره حلوه
انا الدجاج الباقي اسوي فيه شاورما او فطاير
والخبر و الكيك وبواقي الحلا اجففها واحطها عند الخباز ويجي واحد عنده غنم وياخذها وكل الحاره نفس الطريقه
وبواقي الرز والمكرونه والسلطات والصواني اجمعها في كيس واحطها في الفريز وانا طالعه احطها في حاويه قريبه من بيتنا ويجي واحد ياخذها والله اني دايم ادعي له
انا الدجاج الباقي اسوي فيه شاورما او فطاير
والخبر و الكيك وبواقي الحلا اجففها واحطها عند الخباز ويجي واحد عنده غنم وياخذها وكل الحاره نفس الطريقه
وبواقي الرز والمكرونه والسلطات والصواني اجمعها في كيس واحطها في الفريز وانا طالعه احطها في حاويه قريبه من بيتنا ويجي واحد ياخذها والله اني دايم ادعي له
الصفحة الأخيرة
لو اشترينا خبز ولقيته كثير عن حاجتنا وبدأ ييبس شوي اقطعه شرايح واحمصهفي الفرن ويصير مثل الشابورة وبعد ما يبرد اطحنه ويصير بقصماط للطبخ ..احطه في قارورة بالفريزر لوقت االحاجة ... طبعا هذا بخبز الصامولي فقط
اما الخبز البر (قمح )من ثاني يوم ان ما أكلناه اسويه حنيني ..وهذا يكون في الشتاء فقط
أكل العزايم يكون كثير وطازج ..ارتبه في نفس تبسي الطباخ واغطيه يقصدير وارسله لاي عايلة اعرفهم فقرا وعندهم اطفال وشباب
وارسل معه من باقي الاصناف والحلى والسلطات وطبعا الفواكه ..اوزعها جديدة قبل لا تخرب ... ولو كثير الاكل اعطي اكثر من اسرة
باقي الغدا احطه في صحن بلاستيك وان كان بارد اسخنه اول واغطيه بقصدير ..واحط معه شوي حلا لو عندي او حبتين فاكهة وارسلهم للسواق يعطيهم اما حارس البيت اللي جمبنا او عامل النظافة ..بس اهم شيء ارسلهم في وقت الغدا والناس لسه جوعانين ..يعني احيانا لو تغدينا منتأخرين ارفع الاكل في الثلاجة ومن بكرة اسخنه بأول الظهر ....
لو كان باقي الاكل قليل ما يكفي ارسله ..او شكله مخربط ما يجمل احطه في كرتون او على ورق جرايد واطلعه برا لان بيتي في مكان حولينة اماكن فضا كثيرة (مخطط جديد)
اللبن لو بد يحمض ومحد يبي يشربه ..اوزعه في اكياس نايلو بكميات متساويه ..يعني 2او 3 اكياس واستخدمهم في عمل الجريش لان اللبن اللي في حموضة شوي انسب للجريش
الموز يخرب بسرعة واحيانا ما الحق اصرفه لانه سود لذلك ما نشتريه دايم وان جبناه ابدا اوزعه وهو جديد اعطي السواق والعمال او اعصره بالحليب اذلقينه بدأ يلين او اسويه معصوب