بحورالاحزاااااااان @bhoralahzaaaaaaaan
عضوة جديدة
لولا كباب ايراني
السلام عليكم ***** الله تعجبكم الوجببه اليوم المقادير لحم غنم 5كيلو بصل 1حبه كبيره قرفه 5 ملاعق ملح وفلفل اسود حسب الرغبه سمن 1ملعقه ماء زعفران 4 ملاعق ارز بسمتي 1 كوب ملح 2 ملعقه رمان جاف 2 ملعقه طريقة الحضير نفرم اللحمه فرم ناعم بما كينه الفرم ثم نضيف البصل المفروم ناعم والبهارات ونعجنها جيدا ثم نشكلها علي شكل اصابع عريضه ونشويها لتحضير الارز يفضل نقعه من يوم سابق بالما والملح بعد غسله وعند بداية الطبخ يصفي ويغسل جيد نضع كميه وافره من الماء علي النار لتغلي فنضيف اليها القليل من الملح ثم نضيف الارزونطبخه حتي الاستواء من ثم نصفيه ونضيف حب الرمان الجاف ونخلطه معه ليكون جاهزا لتقديم عند التقديم نضع الارز في الطبق فوقه الكباب وناخذ السمن الذاىب مع ماء الزعفران وندهن المزيج بالفرشاويقدم ساحن وبالعافيه لاتنسون عطوني رايكم
1
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مملكتي داري
•
مشكوره تسلمين
الصفحة الأخيرة