االسلام عليكم وش اخباركم
حبايبي اللي تعرف مقادير وطريقة عمل كيكة الرخام لا تبخل علينا ابي اسويها ضروري :27:
وجزاكم الله خيرررررررررررررر :39:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يسلموووووووووو حبيبتي ما قصرتي وجزاك الله خير والله يوفقك بالوظيفه اللي تتمنين اللهم آمين :)
الكيكه الرخاميه
2 كاس حليب محموس +1 ملعقه صغيره بيكنج بودر+4 بيض+1كاس زيت+1كاس سكر
1 علبه قشطه+فانيليا+بسكويت+(جاموس+12 حبه جبن كيري)
طبعا راح نخلط جميع المقادير السابقه مع بعض
ما عدا >>البسكويت والجاموس والجبن الكيري
نقسم الخليط الى النص نضع النص الاول في الفرن حتى يتماسك ثم نخرج الصينيه ونضع طبقه واحده من البسكويت
ثم نضع النصف الثاني من الخليط ثم ندخلها الفرن مره اخرى حتى تنضج
في هذا الوقت نخلط الجبن والجاموس مع بعض وناخذ القليل منه >>تقريبا الربع
ونمزجه مع كاكاو بودره
عند اخراج الصينيه من الفرن نضع الخلطه السابقه ونعمل خطوط باللون البني وندخلها الفرن >>يكون مطفي
يعني على حراره الفرن بس راح يجمد نتركه فتره حتى يتماسك ونقطعه ونقدمه
بالعافيه مقدما
2 كاس حليب محموس +1 ملعقه صغيره بيكنج بودر+4 بيض+1كاس زيت+1كاس سكر
1 علبه قشطه+فانيليا+بسكويت+(جاموس+12 حبه جبن كيري)
طبعا راح نخلط جميع المقادير السابقه مع بعض
ما عدا >>البسكويت والجاموس والجبن الكيري
نقسم الخليط الى النص نضع النص الاول في الفرن حتى يتماسك ثم نخرج الصينيه ونضع طبقه واحده من البسكويت
ثم نضع النصف الثاني من الخليط ثم ندخلها الفرن مره اخرى حتى تنضج
في هذا الوقت نخلط الجبن والجاموس مع بعض وناخذ القليل منه >>تقريبا الربع
ونمزجه مع كاكاو بودره
عند اخراج الصينيه من الفرن نضع الخلطه السابقه ونعمل خطوط باللون البني وندخلها الفرن >>يكون مطفي
يعني على حراره الفرن بس راح يجمد نتركه فتره حتى يتماسك ونقطعه ونقدمه
بالعافيه مقدما
الصفحة الأخيرة
تخلطي بيضتين كويس بالمضرب او خلاط العصير لحد ماااتسير بيضاء مره وتضيفي ثلاث ارباع كوب سكر ناعم وتخلطي بعدين نص كوب زيت وتخلطي وتضيفي علبة زبادي وتكملي خلط وتضيفي كوب دقيق ابيض واخر شي ملعقة البكينج باودر وتخلطي وتصبيه بصييينيه وسط انا استخدم المحفورة من الوسط بس لاتصبي كل الخليط بقي شويه واضيفي عليه ملعقه كبيرة كاكو واخلطيه وصبيه على الخليط الاصفر الللي بالصينيه وحركيه بالشوكه وبالفرن من تحت 25 د وحمريه من فوق مررره خطير وبالعافيه وادعيلي اتوظف