عندي موضوع كتبته قبل قليل طلبت فيه منكم اخواتي العزيزات طريقة عمل القهوة السعودية الاصلية ( اللي بدون مبيض قهوة) من طقطق...(يعني من بداية شراء البن ونوعه وطريقة تحميصه والمدة..) الى السلام عليكم...(صبه بالفناجين يا صبابين القهوة)...
ولكن الموضوع ما عم بفتح معي :44:
فياريت اللي عندها خبرة وتقدر تفيدني انها تكتبه في هذا الموضوع بدلا من الموضوع السابق...وياريت الاخوات المشرفات يحذفوا الموضوع السابق..
انا سويت بحث على طريقة صنع القهوة السعودية الاصلية تبع ايام زمان ..واللي نفسي اسويها بس ما توصلت لطريقة تقنعني ..او طريقة مفصلة مثل ما انا بدي..من بداية البداية:)
انا من الاردن فاذا كان الامر يحتاج الى مواد متوفرة فقط بالسعودية ياريت تنبهوني حتى ادبرها او ادور على المرادف لها هنا..
شاكرة لكم غلبتكم معي مقدما:27::32:
البسمة العذبة @albsm_alaathb
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
البسمة العذبة
•
صحيح ..انا بدي طريقة القهوة الفاتحة السقراء اللي فيها زعفران....بس الزعفران الموجود بالاردن اسباني..مو ايراني..بينفع؟؟
شكرا لك اختي ام علاء...انا وضعته مع المشروبات...بس يمكن احسن انك نقلتيه...بلكي وحدة تحن علي وتغلب حالها وترد علي...
عشمي في بنات حواء كبير
عشمي في بنات حواء كبير
مش معقول....؟؟؟؟
بعرف انه بنات حواء فيهم الخير...شو مافي واحدة بتعرف تسوي قهوة؟؟؟؟؟ والا ما حدا حابب يساعدني؟؟؟؟؟ صراحة يمكن اطلب الغاء الموضوع مادامه متعبكم:(
بعرف انه بنات حواء فيهم الخير...شو مافي واحدة بتعرف تسوي قهوة؟؟؟؟؟ والا ما حدا حابب يساعدني؟؟؟؟؟ صراحة يمكن اطلب الغاء الموضوع مادامه متعبكم:(
مرحبا اختي البسمه العذبه
وش دعوى اختى بنات حواء كلهم فيهم خير وانا بالنييابه عنهم اهديكي احلى طريقه للقهوه
الطريقه ياحبيبتي
اول شي انواع القهوه هرري بري يمني هذي الانواع افضل شي من انواع القهوه والدارجه دايم بالسوق
اطلبيها من العطار وتكون حمستها خفيفه يعني فاتحه ولو شفتيها فاتحه كثير حطي ربع قامه وثلاث ارباع فاتحه واطحنيها
المقادير
ابريق قهوه من الماء الى بينحط على النار ( يعني ما يقارب التر من الماء )
خليه على النار الين يفور او قبل فورانه بشوي
حطي ملقتين كبيره طعام قهوه
وخليها على النار تفوه اكثر من عشر دقايق
وفي ترمس القهوه الى راح تقدمين فيه القهوه
حطي الهيل المطحون والزعفران وحبتين او ثلاثه مسمار ( مومسمار حديد مسمار طعام :27: )
وإذا فارت القهوه صبيها فوق خضي الترمس شوي واتركيها خمس دقايق
وشوفي القهوه على اصولها روعه
وبالنسبه للزعفران الايراني افضل شي لكن ما يفرق عن الاسباني كثير بس كثري شوي عشان اللون والنكه
وبالعافيه ياسكر :cook:
وش دعوى اختى بنات حواء كلهم فيهم خير وانا بالنييابه عنهم اهديكي احلى طريقه للقهوه
الطريقه ياحبيبتي
اول شي انواع القهوه هرري بري يمني هذي الانواع افضل شي من انواع القهوه والدارجه دايم بالسوق
اطلبيها من العطار وتكون حمستها خفيفه يعني فاتحه ولو شفتيها فاتحه كثير حطي ربع قامه وثلاث ارباع فاتحه واطحنيها
المقادير
ابريق قهوه من الماء الى بينحط على النار ( يعني ما يقارب التر من الماء )
خليه على النار الين يفور او قبل فورانه بشوي
حطي ملقتين كبيره طعام قهوه
وخليها على النار تفوه اكثر من عشر دقايق
وفي ترمس القهوه الى راح تقدمين فيه القهوه
حطي الهيل المطحون والزعفران وحبتين او ثلاثه مسمار ( مومسمار حديد مسمار طعام :27: )
وإذا فارت القهوه صبيها فوق خضي الترمس شوي واتركيها خمس دقايق
وشوفي القهوه على اصولها روعه
وبالنسبه للزعفران الايراني افضل شي لكن ما يفرق عن الاسباني كثير بس كثري شوي عشان اللون والنكه
وبالعافيه ياسكر :cook:
الصفحة الأخيرة