لو سمحتوا مين عندها طريقة كيكة قدرة قادر

ضيفتنا الجديده.... حياك الله

خذي الطريقه المضمونه :

1/ سيحي 2 فنجان قهوه سكر في صينيه تيفال بوضعها مباشره على النار حتى يذوب السكر ويحمر لونه بس انتبهي انلا يحترق ......... ثم ضعي الصينيه على جنب

2/ ضعي في الخلاط 1 كأس ماء + 1 كأس حليب بودره + 2 بيضه + فانيليا + ربع كأس سكر + هيل ان احببت = يخلط الجميع جيدا ثم يصب على السكر ......

3/ اعملي خليط كيك الجاهز مثل كيك العلالي او بتي كروكر بالفانيلا او خليط الكيك الأصفر وبعد ان تتبعي التعليمات وتنتهي من اعداده صبي هذا الخليط في وسط الكريمه السائله السابقه وهزي الصينيه حتى يتوزع الخليط ويتمدد في وسط الكريمه راح يكون شكل الكريمه باين من فوق خليط الكيك لكن عادي

4/ الآن ضعي هذي الصينيه في صينيه اكبر منها وقد وضعتي فيها ماء ساخن قليل اهم شي لايكون الماء كثير بحيث يصل الى الحافه لانه في الفرن سوف يغلي وممكن يتطاير منه شي الى الكيك
ثم ضعيهم في الفرن الساخن لمدة تقريبا 45 دقيقه او الى ان يستويا

5/ اخرجيهما وارفعي صينية الكيك واتركيه برا الثلاجه الى ان تبرد الصينيه تماماادخليه الثلاجه الى ان تبرد وقبل التقديم حاولي ان تباعدي بين الاطراف وحافة الصينيه عن طريق اصبعك او عن طريق ملعقه ثم ضعي الصينيه على الفرن وافتحي النار عليهالمدة ثواني المقصود اذابة السكر حتى يسهل قلبها ولاتلتصق بالقاع ثم اقلبيها في صينيةالتقديم وممكن اعدتها الى الثلاجه لتبرد .....

وبالهناء والعافيه ....... هذي طريقتي في الكيكة بكريمة الفرن

اما بالنسبه لقدرة قادر فمرة اخوي تعملها بالخليط الجاهز الاصفر حيث تحرق السكر اولا ثم تضع عليه ملعقه زبده وتحركه ثم تضع عليه مايلي : 2 قشطه + 2 كريمه كرامل الخضراء = مخلوطين جيدا ويوزع في الصينيه قبل ان يصب عليه الخليط الجاهز ثم تدخل الفرن في حمام مائي

انشاالله تجربينها واديني النتيجه معك

ولك تحياتي :cook:

هلا حبيبتي الضيفه الجديده هاذي طريقه مختصره بس طعمها حلوووو مرررررةةةة شوفي................................5 صفار بيض-- علبة حليب محلى--نفس العلبه عبي ثلاث ارباعها ماء وقليل فانيليا-وتخلط وتكونين مسيحه سكر في قالب الكيك وتصب الخلطه السابقه فية ثم تسوين الخلطه البني وهي ---نصف علبه بيتي كروكر البني وبياض 5 بيضات وقليل ماء وتخلط وتصبيها فوق الخلطه الصفراء وتحطيها بحمام مائي لمدة ساعه بالفرن من اسفل ,,,,, وبالهناء والعافيه.....

شكرا كثير لك على طريقتك اللي على ما اعتقد انها اللي اقصدها بس انا عندي مشكلة و هي ان السكر المحروق ما يظبط معاي ابدا و دائما يصير زي الحجر .... ارجو منك انك تعطيني طريقته و كيف اسيحه بالنار

مرحبا أختي:
هذي طريقة احدى الاخوات بس ما حصلت الرابط
ضعي 4 ملاعق سكر على الناريعني في قدر لحالها واتركيها تذوب بهدوء ياخذ وقت شوي ...يمكن يحترق عندك لانك تحطيه على نار عاليه ..صبيه في صينية مقاسها 30 سم..
اخلطي 2 بيض+فانيليا+2 كوب حليب بودرة+1 كوب سكر+3كوب ماء وصبيه في الصينية فوق السكر المحروق...
اخلطي 3 بيض+فانيليا+1كوب سكر+3\4 كوب زيت+ كوب ونص كوب طحين + 2 ملعقة صعيرة بيكنغ باودر+3 ملاعق طعام كاكاو بودرة..صبيه في وسط الكريم كراميل بدون تحريك ولا تخلطينه توضع في حمام مائي وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة ثم تبرد في الثلاجة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي الضيفة الجديدة , هذه طريقة قدرة قادر بس بالشيكولاتة , فهي مجربة و مضمونة باذن الله بس اوعي تاكلي صوابعك وراها.

- أولا السكر المحروق في صينية كما كتبت الأخوات .ثم :

المقادير
ــــــــــــــــــ
- 3 بيضات + فانيليا.
- 3 كوب لبن بودر.
- 3 كوب ماء .
- 1 كوب سكر.

الطريقة
ـــــــــــــــــــــ
- يخفق البيض جيدا و يضاف اليه السكر تدريجيا مع الخفق حتى يصبح مثل الكريمة .
- يذاب اللبن في الماء و يضاف الى الخليط مع الخفق على السرعة البطيئة.
- يصب في الصينية.

مقادير الكيكة
ــــــــــــــــــــــــــــ
- 2 بيضة + فانيليا.
- 1 كوب سكر.
- 1\2 كوب زيت.
- 3\4 كوب حليب.
- 3\4 كوب دقيق + 2 م.ص. باكنج بودر.
- 3 م.ك. كاكاو بودر.

الطريقة
ــــــــــــــــــــ
- يخفق البيض جيدا ثم يضاف اليه السكر تدريجيا مع الخفق.
- يضاف الزيت و يخفق جيدا.
- يضاف الكاكاو و يمزج الخليط بالملعقة بهدوء.
- يضاف الدقيق المضاف اليه الباكنج بودر بالتناوب مع الحليب و يمزج بالملعقة حتى يختلط جيدا.
- يصب فوق خليط الكريم كراميل بحيث تصبيه على ملعقة .
- سوف تشعري أنها اتلخبطت شوية و لكن لا تهتمي .
- ضعي الصينية في حمام مائي و أدخليها في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 ق تقريبا.
- أخرجيها من الفرن و انتظري حتى تبرد ثم اقلبيها و بالهنا و الشفا.